Если вы ищете способ улучшить своё питание и общее состояние здоровья, попробуйте есть больше яиц. Как оказалось, есть яйца на завтрак — это полезный и вкусный способ начать свой день.
Хотя яйца в прошлом имели плохую репутацию, исследования с тех пор пришли к выводу, что яйца на самом деле полезны для вас и могут быть частью здоровой и хорошо сбалансированной диеты. На самом деле употребление яиц связано с рядом важных преимуществ для здоровья. WomanEL делится мнением доктора Микки Рубина на этот счёт.
Почему яйца полезны
- Яйца являются универсальным источником питательных веществ: холин, витамин D и незаменимые жирные кислоты.
- Яйца — это питательный и доступный высококачественный белок, который важен на всех этапах жизни.
Вот сколько яиц нужно съедать в день
По словам доктора Рубина, официальных рекомендаций по количеству яиц, которое человек должен съедать в день, не существует. Но в целом считается, что любой из нас может безопасно съедать от одного до двух яиц каждый день.
Однако, если вы хотите больше белка и обеспокоены пищевым холестерином, вы можете съесть одно целое яйцо и дополнительные яичные белки. Дело в том, что пищевой холестерин содержится в желтке яйца, а не в белке.
Какие яйца лучше?
На самом деле ни цвет скорлупы, ни цвет желтка не указывают на разницу в пищевой ценности. Так что вы можете покупать любые. «Независимо от цвета желтка, все яйца являются хорошим или отличным источником восьми основных питательных веществ, включая высококачественный белок и несколько витаминов и минералов».
Если вы хотите начать в целом питаться здоровым образом, советуем обратить внимание на диету долголетия.