Синдром раздраженного кишечника, широко известный как СРК, представляет собой заболевание желудочно-кишечного тракта. Хотя точная причина этого неизвестна – мышечные сокращения в кишечнике, инфекции и проблемы с нервной системой могут сыграть свою роль – существуют определенные триггеры, в том числе еда и стресс, которые имеют тенденцию усугублять проблему. Что нужно кушать при синдроме раздраженного кишечника?
Многие из лучших продуктов при СРК – это продукты с низким содержанием FODMAP, что является аббревиатурой ферментируемых олигосахаридов, дисахаридов, моносахаридов. Это короткоцепочечные углеводы и сахарные спирты, которые плохо усваиваются организмом. WomanEL перечислит безопасные для вас варианты:
Что нужно кушать при синдроме раздраженного кишечника: какие фрукты и овощи
Многие врачи предполагают, что СРК возникает, когда в кишечнике человека не хватает ферментов, необходимых для переваривания сахара. Вот почему выбор правильных фруктов и овощей – тех, которые содержат меньше фруктозы и сорбита – также может повлиять на ваши симптомы СРК, – говорит сертифицированный диетолог Кайли Бенсли.
Она рекомендует есть фрукты с низким содержанием фруктозы, такие как киви, клубника, зелёные бананы, черника, гранат и малина. «Лучше всего есть овощи с низким содержанием сорбита, такие как зелёная фасоль, морковь и баклажаны», – советует диетолог.
Овсяная каша: можно или нет?
В отличие от белков, углеводов и жиров, клетчатка не усваивается организмом. Тем не менее, это всё равно может оказать серьёзное влияние на пищеварительный тракт, особенно если вы страдаете СРК. «Широко распространено мнение, что СРК вызван недостаточным потреблением пищевых волокон. И большинство врачей рекомендуют пациентам с СРК увеличить потребление пищевых волокон, чтобы облегчить симптомы», – объясняет исследование 2017 года.
«Короткоцепочечные растворимые и легко ферментируемые пищевые волокна, такие как олигосахариды, приводят к быстрому образованию газов, что может вызвать боль или дискомфорт в животе, вздутие живота, а также метеоризм у пациентов с СРК. Длинноцепочечные и растворимые вещества средней вязкости и умеренно ферментируемые пищевые волокна, такие как псиллиум, приводят к низкому газообразованию и отсутствию симптомов, связанных с чрезмерным газообразованием», – говорится в исследовании.
Радж Дасгупта, доктор медицинских наук, говорит, что выбор источников растворимых волокон, таких как овсянка, может помочь улучшить симптомы СРК. Он отмечает, что они «впитывают воду в кишечнике, делая стул более мягким и облегчающим его отхождение. Они также могут помочь регулировать движения кишечника, не вызывая при этом большого количества газов или вздутия живота».
Что нужно кушать при синдроме раздраженного кишечника: другие полезные продукты
- Пробиотики. Йогурт с живыми культурами, кефир, кимчи и квашеная капуста содержат полезные бактерии, которые могут помочь улучшить здоровье кишечника.
- Нежирный белок. Постное мясо включает нежирные куски говядины, свинину, белое мясо курицы и белое мясо индейки. Лосось и другая рыба с высоким содержанием Омега-3 обычно полезны для людей с СРК. Яйца также легко перевариваются и не вызывают расстройства толстой кишки.
- Киноа. В отличие от некоторых других зёрен, она легко переваривается и с меньшей вероятностью вызывает раздражение желудочно-кишечного тракта.
- Костный бульон. Он может помочь успокоить воспаление в кишечнике, облегчая переваривание других продуктов.
- Имбирь. Он обладает естественным противовоспалительным действием и может успокоить пищеварительную систему, помогая при таких симптомах, как тошнота, вздутие живота и спазмы.
- Травяные чаи. Чай из ромашки, фенхеля и мелиссы может помочь уменьшить дискомфорт в желудочно-кишечном тракте. Ромашка, в частности, обладает противовоспалительным действием, а фенхель помогает при газах и вздутии живота.
Хотя мы знаем про молочный кефир, есть и водный. Какой из них полезнее и стоит пить, чтобы улучшить здоровье кишечника?