Чому б не приготувати кавовий торт на одну людину? Можливо, ви думали, що в нього має входити кава. Але правда в тому, що він просто призначений для того, щоб його їли з кавою. Завдяки невеликому розміру порції він ідеально підходить для тих днів, коли хочеться, щоб щось протрималося стільки ж, скільки ваша чашка кави, тобто зовсім не протрималося.
Звісно, такі ласощі, як кавовий торт, завжди можна перемістити в холодильник, але ніщо не зрівняється зі свіжим шматочком просто з духовки. Це чудовий привід побалувати себе чимось смачним і простим вранці (або коли завгодно!). WomanEL пропонує зберегти рецепт і повертатися до нього знову і знову.
Вам знадобиться
- 3 столові ложки універсального борошна;
- 1 столова ложка білого цукру;
- 1/4 чайної ложки пекарського порошку;
- Щіпка солі;
- 1/2 чайної ложки ванільного екстракту;
- 1 столова ложка рослинної олії або розтопленого вершкового масла;
- 1 1/2 столової ложки молока за вибором;
- 1 столова ложка коричневого цукру;
- 1/2 чайної ложки меленої кориці;
- Вершкове масло або рослинна олія для змащування;
Як приготувати
- Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть жиром рамекін або невеликий посуд (10х10 см), придатний для випічки.
- У невеликій мисці з’єднайте цільнозернове борошно, білий цукор, пекарський порошок і дрібку солі. Добре перемішайте.
- Додайте ванільний екстракт, розтоплене масло і молоко. Перемішайте.
- Продовжуйте вимішувати тісто до рівномірного об’єднання інгредієнтів. Тісто буде липким, це нормально.
- Викладіть тісто в змащене жиром блюдо. Розкладіть тісто рівним шаром.
- В окремій ємності з’єднайте коричневий цукор і мелену корицю. Якщо у вашому коричневому цукрі є грудочки, не соромтеся їх роздробити. Але це не обов’язково! Вони можуть надати страві додаткового хрускоту.
- Посипте суміш коричневого цукру і кориці поверх тіста. Можна також полити зверху розтопленим вершковим маслом.
- Випікайте протягом 15 хвилин або доти, доки зубочистка не виходитиме чистою.
Ідеї, як надати рецепту кавового торта смачної родзинки
І хоча немає нічого поганого у звичайному кавовому торті, ви можете легко змінити цей рецепт відповідно до своїх смакових уподобань. Це чудовий спосіб урізноманітнити рецепт, поекспериментувати з новими смаковими поєднаннями і використати інгредієнти, що залишилися:
- Веганські інгредієнти. Цей рецепт напрочуд легко «веганити». Просто використовуйте рослинну олію замість розтопленого вершкового масла і безмолочне (наприклад, кокосове) молоко.
- Ягоди. Само собою зрозуміло, що ягоди і кавовий торт чудово поєднуються. Щоб використовувати ягоди у своїй маленькій страві, додайте чорницю або нарізану полуницю в цукрово-коричну суміш. Покрийте торт і випікайте, як зазвичай.
- Шоколадна стружка. Цей варіант, звісно, не потребує пояснень. Додайте шоколадну стружку прямо в тісто або насипте зверху. Коли ви спечете кавовий торт, шоколад розплавиться прямо в начинці.
Ми надихнули вас на випічку? Тоді зверніть увагу на популярний рецепт – пиріг у стилі Barbiecore.