Существует бесконечное множество причин улучшить свой рацион витаминами и добавками. Вы можете искать варианты повышения выработки коллагена, улучшения здоровья мозга или даже борьбы со старением – и в зависимости от рекомендаций вашего врача может быть идеальная комбинация для ваших конкретных потребностей.
Однако, как это часто бывает, нужно помнить о том, чтобы не переборщить. Новое исследование, проведённое учёными из Кливлендской клиники, показало, что одна распространённая добавка и пищевая добавка, витамин B3 (или ниацин), может фактически повысить риск проблем с сердцем. WomanEL поделится их выводами.
Почему добавки витамина B3 могут повысить риск болезней сердца
Исследование было опубликовано в журнале Nature Medicine 19 февраля. Оно связывает избыточный уровень витамина B3 с повышенным риском болезней сердца. В природе витамин содержится в птице, рыбе, бананах и орехах, а также в других продуктах. Но его также добавляют в муку, крупы, хлеб и другие обработанные продукты, чтобы избежать дефицита витамина B3. Согласно пресс-релизу, в котором излагаются выводы, подобная практика практикуется со времён Второй мировой войны.
Однако сейчас мы слишком полагаемся на обработанные пищевые продукты, и люди получают больше ниацина, чем им нужно. Ситуация ещё больше осложняется популярностью пищевых добавок, которые содержат ниацин и рекламируют неподтверждённые антивозрастные эффекты. Об этом сказал в пресс-релизе доктор медицинских наук Стэнли Хейзен.
Слишком большое количество витамина приводит к образованию метаболита в крови под названием 4PY, который затем может вызвать воспаление и повредить кровеносные сосуды, рассказал Хейзен CBS News. Исследователи выявили это, проанализировав плазму 1162 пациентов со стабильным заболеванием сердца в поисках молекул, которые могли бы предсказать серьезные неблагоприятные сердечно-сосудистые события (MACE), не принимая во внимание другие факторы риска.
«Что интересно, так это то, что этот путь, по-видимому, вносит ранее непризнанный, но значительный вклад в развитие проблем с сердцем», – заявил в прессе Хейзен, который также является заведующим отделением профилактической кардиологии в Институте сердца, сосудов и торакальной клиники Кливленда.
Учёные надеются, что исследование может повлиять на изменения в политике питания и привить осторожный подход к добавкам ниацина.
Немного предыстории. В течение последних лет в более чем 50 странах эксперты советовали обогащать основные продукты питания ниацином. А всё для того, чтобы предотвратить пеллагру и другие синдромы дефицита ниацина (что важно, ведь пеллагра может повреждать нервную систему или приводить к смерти, если её не лечить.). Они добавляли его в овес, крупу, муку и т.д.
Эта политика помогла предотвратить дефицит питательных веществ за последние несколько десятилетий и резко снизила смертность от пеллагры. Однако Хейзен отметил, что обогащение муки и круп могло одновременно способствовать росту сердечно-сосудистых заболеваний за последние 75 лет.
Что это значит для вас?
Выводы учёных не означают, что вам нужно исключать ниацин из рациона. Но эксперты считают, что, если вы обдумываете вариант приёма добавок витамина B3, обязательно обсудите этот вопрос со своим врачом. В любом случае обычно считается, что разнообразное питание (с фруктами и овощами) – ключ к крепкому здоровью и долголетию.
Хотя, многие из нас одновременно принимают разные витамины, это не всегда стоит делать. Вот худшие комбинации добавок.