Нездоровый кишечник может серьёзно повлиять на ваше здоровье. Это утверждение подтверждается исследованием 2019 года, опубликованным в журнале Nutrients, в котором была обнаружена связь между плохим здоровьем кишечника и определёнными заболеваниями.
Что же есть для защиты кишечника? Вы удивитесь, но вам поможет сельдерей. WomanEL решил рассказать, как он улучшит ваше здоровье.
Сельдерей помогает избавиться от запоров
Высокое содержание воды в сельдерее помогает поддерживать необходимый уровень жидкости в организме. Это жизненно важно, поскольку хорошая гидратация облегчает запор.
Сельдерей также является отличным источником клетчатки — одна чашка сельдерея может содержать около 1,6 грамма клетчатки. Известно, что добавление клетчатки в рацион также помогает бороться с запорами.
Антиоксиданты в сельдерее защищают желудочно-кишечный тракт
Двумя наиболее важными антиоксидантными соединениями в сельдерее являются апигенин и лютеолин.
По данным Пенсильванского государственного университета, антиоксиданты в овощах могут нейтрализовать свободные радикалы, расщепляя их и делая их безвредными. Что касается здоровья кишечника, антиоксиданты в целом могут помочь защитить организм от кишечного окислительного стресса путём модификации кишечных бактерий, отмечается в обзоре 2021 года, опубликованном в журнале Antioxidants.
Флавоноиды в сельдерее могут предотвратить рак желудочно-кишечного тракта
Согласно исследованию 2007 года, опубликованному в Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии, содержание флавоноидов в таких растениях, как сельдерей, может помочь защитить организм от рака. Как такое возможно?
- Флавоноиды могут блокировать пути канцерогенов, ограничивая распространение рака желудка.
- Они также могут ингибировать ангиогенез, уменьшая кровоснабжение опухолей.
- Флавоноиды подавляют секрецию матриксной металлопротеиназы (ММП), которая, как полагают, влияет на рост рака.
Запоры появляются всё чаще? Узнайте, из-за каких ошибок в рационе вы от них страдаете.