Конечно, капуста – один из самых полезных продуктов. И брокколи полна антиоксидантов, борющихся с раком. Но есть ещё один зелёный листовой овощ, который должен быть в вашем меню.
![«Подвинься, капуста»: какой овощ считается наиболее питательным?](https://womanel.com/wp-content/uploads/2020/02/pexels-photo-257816-1024x683.jpeg)
Скажи «да» жерухе (водяному крессу), крошечному, но могучему коллеге шпината. Вот почему WomanEL советует вам его есть:
Польза жерухи
Внешность может быть обманчива. Этот овощ кажется маленьким, но он имеет высокий индекс совокупной плотности питательных веществ (отношение содержания витаминов, минералов и фитонутриентов к калорийности).
Водяной кресс получил самый высокий показатель, что означает, что он обеспечивает большое количество питательных веществ для небольшого количества калорий. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, жеруха является самым питательным овощем из всех, что вы можете съесть.
Как выглядит:
![«Подвинься, капуста»: какой овощ считается наиболее питательным?](https://womanel.com/wp-content/uploads/2020/02/plant-leaf-food-salad-green-herb-989470-pxhere.com_-1024x683.jpg)
Конкретные преимущества для здоровья
Одна чашка жерухи имеет в своём составе более 100 процентов ежедневно рекомендуемого количества витамина К, который защищает ваши кости. Она также содержит много кальция, магния и калия, что помогает снизить высокое кровяное давление и даже защитить от негативных побочных эффектов лечения рака.
Кроме того, исследования показали, что этот овощ может улучшить вашу кожу и уменьшить количество морщин.
Универсальность
Водяной кресс не только питательный. Его универсальность делает его отличным дополнением к салатам и смузи.
А в чём польза авокадо? Ранее мы писали о том, что произойдёт с вашим телом, если вы будете есть этот фрукт каждый день.