Беладонна — це паслін, який справді смертельно небезпечний. Але не дозволяйте одній поганій ягоді зіпсувати ваше уявлення про сімейство пасльонових загалом.
Сімейство рослин Solanaceae, також відоме як пасльонові, насправді складається з багатьох рослин. WomanEL хоче розповісти вам, як ці продукти покращать ваше здоров’я.
Чому люди підозрілі щодо цих овочів та фруктів
Те, що надає страшної репутації пасльонових, насправді є подвигом природи. Пасльонові виробляють глікоалкалоїди, токсичні хімічні речовини, призначені для дії як природний пестицид проти бактерій, комах, грибків та тварин.
Хоча ці глікоалкалоїди можуть бути токсичними для людини у високих концентраціях, отруєння глікоалкалоїдами трапляється рідко.
Через цей токсичний компонент багато хто вважає, що паслінів слід уникати, особливо тим, хто страждає на аутоімунне захворювання. Однак усі докази того, що глікоалкалоїди погіршують проникність кишечника у імунодефіцитних людей, не було доведено на людях.
Чому не потрібно їх уникати
З’єднання в пасльонових, яке всіх налякало, — це та сама сполука, яка може винагородити організм неймовірною користю, як показують дослідження.
- У дослідженні 2018 року, опублікованому в журналі «Біомедицина та фармакотерапія», повідомляється, що соланін — глікоалкалоїд, що міститься у пасльонових, може допомогти у лікуванні запальних захворювань.
- Більш того, огляд 2019 року, опублікований у журналі «Харчування при раку», показав, що глікоалкалоїди можуть ефективно перешкоджати зростанню ракових клітин.
Користь пасльонових: як вони продовжують життя
Фрукти та овочі сімейства пасльонових також можуть похвалитися величезним списком корисних властивостей. Всі вони сприяють тому, що ви житимете довго і знизите ризик небезпечних хвороб:
- Лікопін, антиоксидант, який діє проти певних захворювань, включаючи рак, можна знайти у помідорах.
- Біла картопля — у всій своїй крохмалистості — забезпечує вас калієм, залізом і клітковиною.
- Говорячи про клітковину, баклажани багаті нею, і вам знадобиться їсти її у великому обсязі, якщо ви хочете, щоб ваші калові маси були регулярними, а ваше серце здоровим.
- Перець чилі також містить капсаїцин — потужний антиоксидант та протизапальний засіб, який знижує частоту серцевих захворювань та смертей від раку, а також загальну тривалість життя.
Як бачимо, ці продукти точно боятися не варто. Вони дуже поживні та корисні для здоров’я.
Пийте цей чай, щоб знизити ризик раку. Так, ви не дочули. Є простий спосіб уникнути цього захворювання!