Простий блекаут-рецепт: як спекти хліб без борошна та світла

В случае отсутствия света вы будете знать, что можно сделать, чтобы не сидеть дома голодным.

У разі відсутності світла ви знатимете, що можна зробити, щоб не сидіти вдома голодним.

Корисний на YouTube канал Weltverborgen часто публікує рецепти смачної випічки. На цей канал уже підписалося понад 320 тисяч людей. Він також потрапляв у тренди, а все тому, що там є рецепти для тих, хто живе в умовах відключення світла. Навіть якщо у вас довго немає електрики і немає вдома борошна, ви можете спекти хліб.

Контент

Вам знадобиться Як спекти хліб без борошна, духовки та світла

WomanEL поділиться з вами одним крутим рецептом хліба з вівса, який виручить вас за умов блекауту.

Вам знадобиться

500 г великих вівсяних пластівців без цукру;
2 чайні ложки солі;
10 г насіння чиа (необов’язково);
20 г псиліума (лушпиння насіння подорожника);
4 ст.л. рослинного масла;
400 мл води:

Як спекти хліб без борошна, духовки та світла

Змішайте сухі інгредієнти.
Додайте олію, воду.
Добре перемішайте інгредієнти. Чим довше, тим правильнішою буде консистенція у тіста.
Візьміть форму для випікання (18х10 см),
Сформуйте тісто так, щоб не було повітряних кишень.
Посипте трохи вівсяних пластівців у форму для випікання. Перекладіть туди хліб, накрийте. Зачекайте 15-20 хвилин.
В ідеалі – взяти кокотницю, тому що вона краще зберігає та проводить тепло. В якості каструлі підійде і звичайна каструля з нержавіючої сталі зі скляною кришкою, просто в ній може знадобитися трохи більше часу.
Поставте форму із хлібом прямо в каструлю.
Тепер будуємо свою «духовку». Поставте в центрі столу 7-8 свічок, щоб вони не торкалися один одного.
З боків із 4 сторін поставте 4 тарілки і на них – 4 блюдця середньої висоти.
Покладіть решітку духовки на 4 ці блюдця. На решітку помістіть каструлю з формою та хлібом.
Між полум’ям та каструлею має бути невелика відстань (близько 1 см). Полум’я свічки не повинно торкатися дна каструлі.
Хліб можна перевертати, коли верхня частина тіста стане повністю сухою та твердою. Це відбувається приблизно за 2,5 години. Допікайте хліб з іншого боку.
Якщо ви хочете спекти хліб зі свічками, не залишайте їх без нагляду і переконайтеся, що під рукою є вогнегасник.