Приближается праздник Пасхи, поэтому пора собирать удачные рецепты кулича и других вкусностей на праздничный стол. Одним из таких вкусных и проверенных рецептов является заварная паска от диетолога Светланы Фус. Сыр и шоколад делают ее вкус очень нежным, пишет WomanEL.
Пора готовиться к Пасхе. И сегодня для вас рецепт, проверенный годами,
отметила Светлана.
Ингредиенты:
- 500 г кисломолочного творога 5%;
- 3 яйца;
- 20 г тросникового сахара;
- 100 мл сливок 15%;
- 100 мл молока 2,5%;
- молотые орехи;
- 2 ст.л какао-порошка;
- 4 ст.л апельсиновой цедры;
- ваниль – по вкусу.
Все ингредиенты должны быть в комнатной температуре. Пасочницу заранее выстелить марлей. Сыр растереть.
Яйца взбить с сахаром (не сильно), добавить ваниль, сливки и молоко, перемешать. Получившуюся смесь поварить на слабом огне 5-7 минут до загустения, постоянно помешивая. До кипения доводить не нужно. Снять с огня, добавить половину какао-порошка и размешать.
Смешать творог с яично-сливочной массой до однородности, добавить апельсиновую цедру, оставшуюся половину какао-порошка орехи. Получившуюся массу переложить в пасочницу, поставить под груз и убрать в холодильник на 12 часов. Готовую паску украсить по желанию.
Раньше мы поделились рецептами Пасхальной выпечки от Лизы Глинской.
