Украинская телеведущая и модель Иванна Онуфрийчук поделилась со своими подписчиками в Instagram рецептом фирменных блинчиков. Звезда готовила блины вместе со своей бабушкой и сестрой, сообщает WomanEL.
Ингредиенты для блинов:
1.5 л молока;
5 яиц;
0.5 ст. сахара;
1- 1.5 ст. муки;
щепотку соли;
соды (на кончике ножа).
Для начинки:
1 кг творога;
2 яйца;
0.5 ст. сахара;
ванильный сахар по вкусу;
изюм (по желанию).
Приготовление:
Все ингредиенты для блинчиков взбить в блендере, а еще лучше кухонным венчиком. Жарить на хорошо разогретой сковороде, на маленьком огне.
Тогда готовим начинку. К творогу добавляем яйца, сахар и все тщательно перемешиваем рукой в перчатке или пестиком для картофеля. Можно добавить изюм. После этого сыр заворачиваем в блины.
На этом этапе они уже почти готовы, но желательно еще выложить блинчики в специальную посуду, положить несколько кусочков масла, накрыть фольгой и поставить в духовую печь на 160 градусов на 20-30 минут. Они немного подпечутся, а это важно, потому что мы в творог добавляли сырые яйца. Вкус блюда станет еще более нежным и сочным.
Приятного аппетита!
Напомним, недавно Эктор Хименес-Браво поделился рецептом китайских блинов на воде.