Існує безліч порад про те, як піклуватися про своє серце, але деякі з них мають розпливчастий характер. Регулярні фізичні вправи та збалансоване харчування – це само собою зрозумілі речі, але як же нам зануритися трохи глибше, щоб переконатися, що ми дійсно піклуємося про цей важливий орган?
Виявляється, існує низка ключових поживних речовин, які сприяють здоров’ю серцево-судинної системи як цілеспрямовано, так і безліччю способів. WomanEL вам про них розповість.
Омега-3
Ця група поживних речовин та їхній комплексний вплив на здоров’я серця не є сюрпризом. Але жирні кислоти дійсно заслуговують на нашу увагу – вони є справжніми потужними джерелами енергії. Омега-3 сприяють поліпшенню роботи судин і підтримці нормального рівня артеріального тиску.
Ба більше, високі дози морських Омега-3 (тобто щонайменше 800 міліграмів ЕПК + ДГК на порцію), одержувані з добавок риб’ячого жиру, пов’язані з позитивним впливом на здоров’я серцево-судинної системи.
Фолат
Фолат, він же вітамін В9, допомагає зміцнювати здоров’я серцево-судинної системи вельми прихованим чином. Він необхідний для підтримки балансу рівня гомоцистеїну, що не є проблемою для людей зі здоровим циклом метилювання.
Що таке метилювання, запитаєте ви? І який стосунок воно має до серця? Метилування – це життєво важливий біохімічний процес, під час якого відбувається перенесення метильних груп на різні біологічно активні сполуки в організмі.
Метильована (вона ж біологічно активна) форма фолату, 5-MTHF, використовується для виконання різних функцій в організмі, зокрема для підтримання рівня гомоцистеїну в нормі (тобто для просування його по метіоніновому циклу). Нормальний рівень гомоцистеїну пов’язаний зі здоровою роботою серця, тому фолати (і фолієва кислота, що міститься в харчових добавках, особливо в активній формі 5-MTHF) так корисні для підтримки серцево-судинного здоров’я.
Вітамін С
Вітамін С сприяє підтримці здоров’я серця різними способами завдяки своїм антиоксидантним властивостям, які допомагають цьому незамінному вітаміну видаляти вільні радикали і боротися з окислювальним стресом.
Крім антиоксидантної та протизапальної дії, вітамін С підтримує функцію ендотелію, цілісність судин, здоров’я кровоносних судин і навіть сприяє поліпшенню артеріального тиску – все це чинить великий вплив не тільки на здоров’я серцево-судинної системи, а й на тривалість життя.
Ресвератрол
Якщо ви ще не чули про цей неймовірний фітонутрієнт, то час дізнатися! Дослідники вважають, що саме ресвератрол, який міститься у винограді, вині, шоколаді, є секретом французького парадоксу – поєднання стандартної французької дієти з високим вмістом насичених жирів (наприклад, вершкового масла) і червоного вина та відносно низького рівня серцево-судинних захворювань серед французького населення.
Наукове пояснення французького парадоксу? Подібно до вітаміну С, ресвератрол допомагає регулювати рівень артеріального тиску і підтримувати функцію судин та ендотелію. Крім того, ресвератрол має антиоксидантні властивості, які пригнічують окислювальний стрес у судинах і допомагають вам підтримувати здоровий антиоксидантний баланс.
Лікопін
Лікопін – ще одна чудова рослинна речовина, що сприяє довголіттю, яка чинить серцево-судинну дію за умови вживання в їжу (цей фітонутрієнт міститься здебільшого в помідорах) і за цілеспрямованого прийому добавок. Лікарка-дієтологиня Джесс Кордінг каже, що дослідження, які підтверджують здатність лікопіну покращувати стан здоров’я серця, вельми великі.
Хочете подбати про здоров’я серця ще більше? Включіть до раціону це недооцінене насіння.