Фолат додають до багатьох добавок: полівітаміни для забезпечення достатнього харчування, пренатальні вітаміни для підтримки мами і малюка, вітаміни комплексу В для клітинної енергії, добавки для підтримки метилювання для підтримки здорового рівня гомоцистеїну.
Цілком імовірно, що в якийсь момент свого життя ви приймали (або прийматимете) фолатвмісні добавки. Тому дуже важливо знати, на що звертати увагу на етикетці. WomanEL поділиться порадами, щоб ви купили дійсно ефективну добавку.
Фолат, фолієва кислота і метилфолат
Фолат, синонім якого – вітамін B9, – це природна форма вітаміну, що міститься в таких продуктах, як листова зелень (шпинат і капуста калі), брюссельська капуста, цвітна капуста і броколі.
Тільки близько половини фолату, що міститься в продуктах харчування, може бути використано організмом, тому багато продуктів харчування збагачуються для збільшення вмісту цього вітаміну. Прийом фолатів часто рекомендується в деяких певних випадках, наприклад, під час вагітності.
Термін фолат також використовується для позначення всіх форм цієї поживної речовини, зокрема й тих, які використовуються в біологічно активних добавках.
Типи фолатів, які можна знайти в добавках:
- Фолієва кислота: це найпоширеніша форма фолату, що міститься в збагачених продуктах харчування (наприклад, хлібі та крупах) і в більшості добавок.
- Метилфолат: метилфолат, також званий 5-MTHF, являє собою повністю біологічно активну форму вітаміну, яка легше метаболізується в організмі. Він також входить до складу деяких добавок, але зустрічається рідше, ніж фолієва кислота.
Основна відмінність між цими двома формами добавок полягає в тому, наскільки далеко вони просунулися в процесі активації.
Не всі фолати є біологічно активними
Метилфолат повністю активований і готовий до використання як донор вуглецю для процесів метилювання. Чому це так важливо? Під метилюванням розуміється перенесення метильних груп вуглецю від однієї біохімічної сполуки до іншої для отримання амінокислот, гормонів, еритроцитів і нейротрансмітерів.
З іншого боку, фолієва кислота не дуже далеко просунулася на шляху активації. Коли вона надходить в організм зі збагаченими продуктами харчування або добавками, до повної активації залишається ще кілька кроків. Спочатку вона має бути перетворена на дигідрофолат, потім на тетрагідрофолат і, нарешті, на 5-MTHF.
5-MTHF – це біологічно активна форма вітаміну. У цій формі він може виконувати свою роль донора метилу, перетворюючи гомоцистеїн на метіонін. Однак цей процес перетворення не завжди проходить гладко.
Що відбувається, коли фолієва кислота не може бути активована?
Фахівчиня з пренатального харчування Емі Буркхолдер, каже, що синтетична фолієва кислота не завжди добре метаболізується після потрапляння в кров, особливо в тих, хто має варіант гена MTHFR.
Фермент MTHFR – це останній ключовий гравець, необхідний для перетворення тетрагідрофолату в 5-MTHF. Однак у людей із варіантом гена MTHFR здатність до такого перетворення порушена.
У цьому разі для метилювання гомоцистеїну в метіонін не вистачає біоактивного фолату, і гомоцистеїн може накопичуватися в крові.
Високий рівень гомоцистеїну – вірна ознака недостатнього метилювання (або низького споживання вітаміну B9). А якщо не вживати заходів, то високий рівень гомоцистеїну може призвести до серцево-судинних наслідків у майбутньому.
Тому достатня кількість активованого фолату в організмі необхідна для загального здоров’я.
То який же препарат обрати?
Якщо відповідь ще не зрозуміла, то найкраще шукати добавки з метилфолатом або 5-MTHF як інгредієнт фолатів. Це дає змогу бути впевненим у тому, що фолат, який ви приймаєте, є тією формою фолату, яку ваш організм справді здатний використовувати для забезпечення нормального протікання процесів метилювання.
Хочете, щоб ваші легені були здоровими? Нове дослідження показало, яка поживна речовина вам потрібна.