Завдяки зміні структури харчування (тобто переходу на рослинну їжу) і традиційним методам ведення сільського господарства (що виснажують ґрунт необхідними мінералами) у нещодавньому огляді Nutrients показано, що йодне харчування в промислово розвинених країнах викликає все більшу стурбованість. Так, у статті повідомляється, що від 35 до 45% населення Землі відчувають дефіцит йоду, а 30% населення – його нестачу.
Чому ж це так важливо для нашого здоров’я? І як зробити так, щоб щодня отримувати достатню кількість йоду? Про все це і хоче вам розповісти WomanEL.
Чому йод нам так потрібен?
Йод є життєво необхідним мікроелементом, тобто людський організм не може виробляти його самостійно, і ми маємо отримувати його в достатній кількості з раціону харчування та харчових добавок.
Будучи найважливішим компонентом гормонів щитоподібної залози T4 і T3, цей мінерал потрібен не тільки для здоров’я гормонів, а й для здоров’я печінки, нирок, м’язів, балансу цукру в крові та роботи мозку. Ба більше, у щитоподібній залозі міститься 70-80% йоду, що міститься в організмі дорослої здорової людини.
Йод, що надходить через щитоподібну залозу, також допомагає регулювати загальний обмін речовин і має вирішальне значення для здорового нейророзвитку плода під час вагітності.
Хоча йод, можливо, і не такий популярний мінерал, як, наприклад, цинк або залізо, його користь для здоров’я величезна і незаперечно важлива.
Як отримати достатню кількість йоду
Хоча цей найважливіший мінерал можна знайти в морських овочах (наприклад, у морській капусті, ламінарії, хлорелі, спіруліні), більшість продуктів, багатих на йод, надходить із тваринних джерел – риби, креветок, молочних продуктів і яєць. Тому людям, які дотримуються рослинного способу життя, особливо важко отримати достатню кількість йоду.
Просте рішення? Приймати добавки з йодом, щоб підтримувати здоров’я щитовидної залози, репродуктивної системи, м’язів, когнітивних функцій і всього організму загалом.
Але перед тим, як почати приймати будь-які добавки та вітаміни, ознайомтеся з цим корисним матеріалом.