Гранола- немного калорийный, но очень вкусный кузен овсянки. Его можно смешать со свежим молоком или йогуртом, или есть просто так.
В рецепте мы дали вам сухофрукты и орехи, которые вы можете заменить на свой вкус. Если вы добавляете больше орехов или сухофруктов, имейте в виду, что вам может потребоваться увеличить количество меда и масла, а также добавить больше белка.
Кроме того, вместо масла в своем рецепте вы можете использовать жир по вашему выбору — кокосовое масло является отличной и гораздо более здоровой альтернативой, но это не для любого бюджета.
Необходимые продукты:
- 3 ч. чашки овсянки
- 1 ч. чашка миндаля
- 3/4 ч. чашки миндаля
- 1 горсть банановых чипсов
- 1 горсть ягод годжи
- 1/2 ч. чашки коричневого сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 1/3 ч. чашки жидкого меда
- 1/3 ч. чашки подсолнечного масла
- 2 яичных белка
Способ приготовления:
- Включите духовку на 150 градусов.
- В миске смешайте сухие ингредиенты — овсянку, миндаль, сухофрукты, сахар и соль.
- В другой миске смешайте масло и мед, хорошо помешивая.
- Залейте сухие ингредиенты смесью масла и меда и хорошо перемешайте.
- В отдельной миске взбейте белки до получения мягкой пены.
- Добавить белки в сырую зерновую смесь.
- Разложите смесь на бумагу для выпечки и поставьте в духовку на 30-40 минут.
- После приготовления вынуть из духовки и дать остыть.
- Храните гранолу в плотно закрытой банке или коробке.
Приятного аппетита!