Ингредиент, которым следует подслащивать кофе вместо сахара

Пусть ваш любимый утренний напиток станет ещё полезнее! Нехай ваш улюблений ранковий напій стане ще кориснішим!
Інгредієнт, яким слід підсолоджувати каву замість цукру
Користь кленового сиропу для здоров'я, Джерело: freepik.com

Некоторые люди обожаю пить чёрный кофе. А другие ненавидят его вкус. Что же делать? Есть вариант подсластить напиток с помощью сахара. Вы также можете добавить сливки. Это, конечно, вкусно, но очень вредно для здоровья. Рассмотрите альтернативу – кленовый сироп. Диетолог Лорен Манакер рассказала, какова польза кленового сиропа, и она нас всех может удивить.

WomanEL советует выбирать исключительно 100-процентный кленовый сироп, а не бутылку с сиропом для блинов, который обычно делают с кукурузным сиропом и ароматизаторами. Почему? Именно он содержит всего один ингредиент – кленовый сироп.

Польза кленового сиропа в вашем кофе: питательные вещества

Кленовый сироп – отличный выбор в качестве подсластителя, поскольку он содержит некоторые микроэлементы (такие как кальций, магний и калий), а также антиоксиданты. Это делает его немного лучшим выбором, чем столовый сахар.

Кленовый сироп ниже по гликемическому индексу, чем столовый сахар

Ингредиент, которым следует подслащивать кофе вместо сахара
Если вы хотите, чтобы ваш кофе был более сладким, используйте кленовый сироп вместо обычного сахара, ведь в нем гликемический индекс гораздо ниже, Источник: freepik.com

Кроме того, кленовый сироп имеет более низкий гликемический индекс по сравнению с рафинированным белым сахаром. Это означает, что рафинированный столовый сахар поднимет уровень сахара в крови выше и быстрее, чем кленовый сироп.

Но тут есть одна загвоздка. Поскольку кленовый сироп – это всё же сахар, при его употреблении у вас всё равно будет наблюдаться повышение уровня глюкозы в крови. Насколько высоко поднимется уровень сахара в крови, также зависит от того, пьёте ли вы кофе с едой и какие продукты вы едите.

  • Эксперты рекомендуют употреблять не более 6-9 чайных ложек сахара в день, в зависимости от калорийности вашего дневного рациона и уровня активности.

Польза кленового сиропа в вашем кофе: антиоксиданты

Если подумать, то нет ничего удивительного в том, что кленовый сироп может содержать антиоксиданты, учитывая, что сироп делают из сока сахарного клёна. Но в нём действительно есть антиоксиданты, способствующие укреплению здоровья.

Манакер ссылается на исследование, опубликованное в июле 2011 года в Journal of Agricultural and Food Chemistry, которое показало, что канадский кленовый сироп содержит более 67 различных полифенолов. Это – растительные соединения, обладающие антиоксидантными свойствами.

Девять из этих полифенолов уникальны для чистого кленового сиропа, включая один под названием квебекол, который, согласно исследованиям, может уменьшить воспаление в организме.

Заметили, что после кофе в обед хочется спать? Возможно, у вас энергетический спад: вот как с ним бороться.

Комментировать

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Інгредієнт, яким слід підсолоджувати каву замість цукру

Пусть ваш любимый утренний напиток станет ещё полезнее! Нехай ваш улюблений ранковий напій стане ще кориснішим!
Інгредієнт, яким слід підсолоджувати каву замість цукру
Користь кленового сиропу для здоров'я, Джерело: freepik.com

Деякі люди обожнюють пити чорну каву. А інші ненавидять її смак. Що ж робити? Є варіант підсолодити напій за допомогою цукру. Ви також можете додати вершки. Це, звісно, смачно, але дуже шкідливо для здоров’я. Розгляньте альтернативу – кленовий сироп. Дієтологиня Лорен Манакер розповіла, яка користь кленового сиропу, і вона нас усіх може здивувати.

WomanEL радить обирати винятково 100-відсотковий кленовий сироп, а не пляшку із сиропом для млинців, який зазвичай роблять із кукурудзяним сиропом та ароматизаторами. Чому? Саме він містить лише один інгредієнт – кленовий сироп.

Користь кленового сиропу у вашій каві: поживні речовини

Кленовий сироп – чудовий вибір як підсолоджувач, оскільки він містить деякі мікроелементи (такі як кальцій, магній і калій), а також антиоксиданти. Це робить його трохи кращим вибором, ніж столовий цукор.

Кленовий сироп нижчий за глікемічним індексом, ніж столовий цукор

Інгредієнт, яким слід підсолоджувати каву замість цукру
Якщо ви хочете, щоб ваша кава була солодшою, використовуйте кленовий сироп замість звичайного цукру, адже в ньому глікемічний індекс набагато нижчий, Джерело: freepik.com

Крім того, кленовий сироп має нижчий глікемічний індекс порівняно з рафінованим білим цукром. Це означає, що рафінований столовий цукор підніме рівень цукру в крові вище і швидше, ніж кленовий сироп.

Але тут є одна заковика. Оскільки кленовий сироп – це все ж таки цукор, під час його вживання у вас все одно спостерігатиметься підвищення рівня глюкози в крові. Наскільки високо підніметься рівень цукру в крові, також залежить від того, чи п’єте ви каву з їжею і які продукти ви їсте.

  • Експерти рекомендують вживати не більше 6-9 чайних ложок цукру на день, залежно від калорійності вашого денного раціону і рівня активності.

Користь кленового сиропу у вашій каві: антиоксиданти

Якщо подумати, то немає нічого дивного в тому, що кленовий сироп може містити антиоксиданти, враховуючи, що сироп роблять із соку цукрового клена. Але в ньому дійсно є антиоксиданти, що сприяють зміцненню здоров’я.

Манакер посилається на дослідження, опубліковане в липні 2011 року в Journal of Agricultural and Food Chemistry, яке показало, що канадський кленовий сироп містить понад 67 різних поліфенолів. Це – рослинні сполуки, що мають антиоксидантні властивості.

Дев’ять із цих поліфенолів унікальні для чистого кленового сиропу, включно з одним під назвою квебекол, який, згідно з дослідженнями, може зменшити запалення в організмі.

Помітили, що після кави в обід хочеться спати? Можливо, у вас енергетичний спад: ось як із ним боротися.

Комментировать

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *