Какой инвентарь необходим для начинающего кондитера — рассказала Лиза Глинская

Кондитерам-новичкам этот материал WomanEL пригодится.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Какой инвентарь необходим для начинающего кондитера - рассказала Лиза Глинская
Лиза Глинская, фото: instagram.com

37-летняя украинская кондитерка, победительница проекта «МастерШеф» Лиза Глинская поделилась новой публикацией в Instagram. Она рассказала, какой инвентарь нужен для начинающего кондитера, сообщает WomanEL.

Весы. Первое правило кондитера — точность во всем.

Миксер и погружной блендер. Взбивать массу, кремы и тому подобное.

Венчик. Если объемы небольшие или нужно просто объединить ингредиенты, то лучше воспользоваться венчиком.

Лопатки и пластиковый скребок. Удобно смешивать, собирать, равномерно распределять массу и соскабливать.

Термометр. Нужен для измерения температуры жидкости.

Сито. Нужно для просеивания муки и какао.

Кондитерские мешки и насадки. Для пирожных и декора.

Формы для выпечки.

Пергамент, тефлоновый, силиконовый или перфорированный коврик.

Духовка. Замечательно, если духовка будет электрической, с конвекцией.

Ранее, Лиза Глинская рассказала, что лучше использовать для выпечки: пергамент или силиконовый коврик.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
загрузка...

Добавить комментарий

Блоги

Авторская колонка

2011-2020. Все права защищены© WomanEL - женский онлайн-журнал. Использование любых материалов, опубликованных на нашем сайте, разрешается при условии ссылки на WomanEL.com. При копировании материалов для интернет-изданий – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка. Ссылка должна быть размещена вне зависимости от полного либо частичного использования материалов в первых 50% текста материала. |