Весна – именно то время, когда мы уязвимы к различным болезням из-за ослабленного иммунитета. Помочь организму справиться с весенними недугами может правильный рацион питания, пишет WomanEL.
Конечно, лучшим источником полезных веществ для повышения иммунитета и здоровья должна быть здоровая пища. Старайтесь ежедневно употреблять в пищу овощи и фрукты в количестве до половины объема вашей тарелки. В состав овощей и фруктов входят витамины, в том числе витамин А, С и Д, а также минералы.
Куркума
Эта яркая желтая специя с сильным ароматом и горьким вкусом похожа на корень имбиря. Куркума содержит витамин B6 и такие минералы, как калий, марганец и железо. Эти элементы важны для функционирования различных систем организма.
Дефицит витамина B6 отрицательно влияет на разные аспекты иммунной системы. Например, на способность лимфоцитов созревать и превращаться в разные виды Т и В-клеток.
В куркуме также есть антиоксидант куркумин. Он борется с повреждающими клетки свободными радикалами и укрепляет иммунную систему благодаря высокому содержанию антиоксидантов.
Брокколи
Брокколи и другие овощи семейства крестоцветных имеют глюкозинолатные соединения, которые в процессе пищеварения в желудке расщепляются и помогают улучшить иммунную функцию и баланс микрофлоры кишечника. Сульфорафан является иммунным стимулятором, поэтому брокколи оказывает влияние на иммунную функцию несколькими путями.
В брокколи также содержится множество витаминов. В частности, витамина С, который отвечает за иммунитет, в ней в несколько раз больше, чем у цитрусовых. Кроме этого, у брокколи есть еще и гормон счастья – серотонин. Поэтому есть эту капусту в два раза полезно – и для тела, и для души.
Ферментированные продукты
Ферментированные продукты для кишечника – главный катализатор мощной защиты от большинства болезней. Полезные бактерии в ферментированных продуктах могут ингибировать рак толстой кишки, а также способны препятствовать раку молочной железы, печени, тонкого кишечника и других органов.
Кисломолочные продукты помогают улучшить иммунитет, воздействуя на пищеварительную систему. В них содержится кальций, магний, железо, витамины С и В, улучшающие пищеварение, оказывают противовоспалительное действие и поддерживают защиту кишечника от проникновения микробов.
Квашеная капуста, соленые огурцы, кефир – эти продукты следует включать в свой ежедневный рацион.
Чеснок
Это один из самых лучших продуктов для усиления иммунной системы. Чеснок является натуральным антибиотиком, антибактериальным, антивирусным и антигрибковым агентом.
Он помогает оградить тело от целого ряда заболеваний. Регулярное потребление продукта помогает контролировать воспаление, ревматоидный артрит и рассеянный склероз.
Он также помогает снижать АД, уровень холестерина и снижает риск возникновения некоторых видов рака. Чеснок можно употреблять в вареном или сыром виде.
Мед
Мед – сладкий янтарь, способный снять воспаление и активно бороться с вирусами и бактериями. Следует обратить внимание и на такие продукты пчеловодства, как маточное молочко и прополис. Они помогут побороть скуку и запастись энергией.
Одна столовая ложка меда в день невероятно полезна для иммунной системы. Также он улучшает пищеварительную систему через лечение кислотного рефлюкса. Мед помогает успокоить боль в горле, регулирует сахар в крови и лечит кашель и простуду.
