В период с 2007 по 2013 год продажи греческого йогурта резко выросли. И его популярность даже не пошла на убыль. Но оправдана ли шумиха? Чем греческий йогурт отличается от обычного йогурта?
WomanEL хочет помочь вам разобраться и расскажет о преимуществах того и другого йогурта:
Какой йогурт лучше: греческий или обычный?
И обычный, и греческий йогурты богаты питательными веществами и могут быть частью здорового питания. Но при параллельном сравнении диетологи соглашаются, что греческий йогурт имеет преимущество.
Греческий йогурт содержит примерно вдвое меньше углеводов и сахара, чем обычный йогурт, но почти в два раза больше белка.
Оба они также содержат значительное количество кальция, витамина B12, йода. Будучи ферментированными молочными продуктами, они содержат много пробиотиков, поддерживающих кишечник.
Тем, кто не переносит лактозу, может быть легче переносить греческий йогурт, чем обычный. Процесс приготовления греческого йогурта включает в себя процеживание большей части жидкости, сыворотки и лактозы (молочного сахара), в результате чего остается привычный густой, острый и менее сладкий йогурт.
Выбирайте йогурт с небольшим добавлением сахара или без него
Чтобы получить максимальную пользу, выбирайте простые сорта или йогурты с низким содержанием сахара.
Оба типа йогурта могут содержать большое количество углеводов, если они подслащены сахаром или другим подсластителем.
Вы можете подсластить его самостоятельно, добавив немного меда, фруктов или горсть мюслей.
Ранее мы также рассказывали о том, какие продукты нужно перестать есть, если у вас жирная кожа.