Пятнадцать минут и маленькой баночки жидкого шоколада достаточно, чтобы сделать эти простые десерты идеальными для спасения вечера в последнюю минуту, детского дня рождения, романтического ужина или внезапной потребности в пополнении эндорфина:
Улитки из слоеного теста с жидким шоколадом
Необходимые продукты:
- 1 пакет охлажденного слоеного теста
- 100 г жидкого шоколада
- 1 желток
- по желанию орехи для украшения
Способ приготовления:
Раскатайте слоеное теста по притрушенной мукой поверхности. Размажьте жидкий шоколад поверх него и посыпьте молотым фундуком, миндалем или грецкими орехами. Разрежьте тесто на полоски и скрутите их так, чтобы они образовали улиток. Поместите сладости в формочке, в которые вы предварительно положили бумагу для выпечки, и смажьте каждый желтком. Выпекать при 200 градусах в течение 12-15 минут.
При желании, после охлаждения, посыпать сахарной пудрой.
Конфеты с жидким шоколадом
Необходимые продукты:
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки жидкого шоколада
- 60 г простого печенья
- какао-порошок
Способ приготовления:
В большой миске смешайте 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки жидкого шоколада и около 60 г простого печенья (доза может регулироваться в соответствии с вашей предпочтительной консистенцией). С влажными руками сделайте маленькие шарики из смеси, которые обваляйте в горьком какао (альтернативой какао может быть кокос, фисташки, фундук или другие орехи по вашему вкусу).
Положите готовые конфеты в морозильник на 15 минут (или в холодильник на один час), а затем они готовы к подаче.
Мусс с кофе и жидким шоколадом
Необходимые продукты:
- 250 г сливок
- 1 чайная ложка сахара
- 80 мл холодного эспрессо
- 3 столовые ложки жидкого шоколада
Способ приготовления:
Взбейте миксером 200 грамм сметаны с сахаром, затем добавьте холодный кофе и распределите пушистую смесь в четыре высоких чаши.
С помощью миксера взбейте 50 г сливок с 3 столовыми ложками жидкого шоколада, пока вы не получите однородную смесь, чтобы наложить наверх мусса с кофе. Поставьте в морозильник на 10 минут, затем подавайте, при желании можете декорировать шоколадными палочками, фундуком или кофейными зернами.