Традиционная рождественская кутья

Кутья, Фото: pinterest.com

Традиционная рождественская кутья

Наверное, невозможно представить Православное Рождество без такого блюда, как кутья. Существует множество версий оригинального рецепта, но мы хотим поделиться классическим вариантом.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Некоторые современные рецепты кутьи включают рис вместо пшеницы, сахар или даже варенье. Но традиционно она изготавливается из пшеницы и фруктов. Как её приготовить? Сейчас вы узнаете.

Традиционная рождественская кутья
Кутья, Фото: pinterest.com

Кутья – это не только вкусно, но и полезно. Это блюдо богато витаминами, поэтому WomanEL советует вам включить его в своё праздничное меню:

Вам понадобится

  • 1 чашка пшеницы;
  • 4 стакана воды;
  • ½ стакана изюма;
  • ½ чашки молотых грецких орехов;
  • ½ стакана мака;
  • Мед по вкусу или 2-3 ст.;
  • Соль по вкусу (при необходимости).

Способ приготовления

  1. Вымойте пшеницу в холодной воде, затем переместите её в миску и замочите в воде на ночь.
  2. Вылейте воду и снова вымойте пшеницу. Поместите пшеницу в кастрюлю, добавьте 4 чашки воды и варите несколько минут, пока она не будет готова. Вы можете добавить больше воды, если это необходимо.
  3. Тем временем высыпайте мак в миску, залейте его водой, накройте миску и оставьте стоять как минимум один час. Затем вылейте воду и измельчите мак, используя кухонный комбайн, кофемолку или ступку с пестиком.
  4. Положите изюм в миску, налейте в неё кипяченую воду, накройте крышкой и оставьте на 20 минут или пока изюм не набухнет. Затем вылейте воды.
  5. Когда пшеница будет готова, добавьте мёд (можно добавить немного соли по вкусу, если хотите), молотые грецкие орехи, мак и изюм. Подавайте в миске.

Хотите приготовить на Рождество вкусный десерт? Ранее мы делились невероятным рецептом шоколадной помадки.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий