Если ваши продукты портятся слишком быстро, скорее всего, ваш холодильник не поддерживает нужную температуру. Нет, это не значит, что он сломан.
Прежде чем выбросить очередной пакет с продуктами, вот все, что вам нужно знать о подходящей температуре для холодильника, по мнению WomanEL:
Подходящая температура для холодильника
Большинство видов бактерий лучше всего растут в диапазоне от 4,4 до 60 градусов. Доктор медицины Макензи Брайсон Джексон говорит, что даже если в вашем холодильнике есть встроенный термометр, он не всегда точен на 100%.
Храните в холодильнике термометр, чтобы отслеживать внутреннюю температуру.
Что нужно знать о «горячих точках» холодильника
Несмотря на то, что ваш холодильник остается постоянно охлажденным, есть некоторые горячие точки, о которых следует знать. Главная из них – это дверь, которая обычно теплее, чем другие места в холодильнике.
Каждый раз, когда вы открываете дверь, теплый воздух обтекает ее, и требуется больше времени, чтобы вернуться к прежней температуре.
Хранить приправы, газированные напитки и соки у двери – хорошая идея. Но не яйца, мясо или другие вещи, более подверженные порче. Храните их в месте, где холодильник постоянно холодный. Например, в выдвижном ящике для мяса или в задней части.
Молочные продукты также могут испортиться, если они слишком теплые, и их нельзя оставлять в дверце. Исключением из этого правила является масло.
Как переполнение холодильника влияет на температуру
Если температура в холодильнике нестабильна, это может быть по простой причине. Вы переполняете холодильник. Что ограничивает поток воздуха и со временем ухудшает температуру – и производительность холодильника.
Кроме того, не кладите горячие продукты в холодильник. Такая практика может привести к повышению температуры выше 4,4 градуса. Что приведет к росту вредных бактерий в других продуктах.
Ранее мы также рассказывали о том, какая еда в вашем холодильнике кажется здоровой, но её давно пора выбросить!