Съесть яблоко целиком совсем несложно. Но киви? Волосистая текстура кожуры может быть неприятной. «Но есть кожуру киви безопасно», — говорит диетолог Мэгги Мун. И есть веские причины делать это.
WomanEL хочет о них рассказать, а также о том, как есть киви целиком, не желая тут же выплюнуть фрукт:
Зачем вообще есть кожуру киви?
Потребление киви с кожурой увеличивает клетчатку на 50 процентов. И клетчатка, конечно, сохраняет чувство насыщения, может помочь в усилиях по снижению веса и естественным образом снижает уровень холестерина ЛПНП.
Эта съедобная кожица киви также содержит некоторое количество фолиевой кислоты – важного питательного вещества. Оно помогает предотвратить определенные врожденные дефекты и может снизить риск некоторых видов рака и сердечных заболеваний.
Вы также получите антиоксидант витамин Е, иммуностимулирующий борец с воспалениями, чтобы сохранить здоровье и улучшить состояние кожи.
Как есть киви с кожурой, не подавившись
Если вы хотите, чтобы кожа была менее насыщенной, поищите золотистый или желтый киви. У этих сортов более гладкая и тонкая кожа.
- Другой вариант: бросьте весь фрукт в блендер как часть утреннего смузи. Добавьте в блендер киви, полстакана миндального молока, полстакана греческого йогурта, финик без косточек и небольшой спелый банан и взбивайте до однородной консистенции.
- Другой вариант: Нарезать киви кубиками, чтобы на кусочке было меньше кожуры, затем замариновать в заправке для салата примерно 10 минут, прежде чем добавлять в салат.
Ранее мы также рассказывали о том, в каких продуктах содержится много витамина C. Вам нужно есть не только апельсины!