Вкусная выпечка на Новый год или Рождество 2021: веночки из теста с корицей

Сохраните рецепт, чтобы он не потерялся!

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Зачем что-то выпекать на Новый год? Подумайте: вы проснётесь утром 1 января, сделаете кофе или заварите чай. Возьмёте выпечку и посмотрите праздничный фильм. Это создаст у вас уютную атмосферу и ассоциации с детством.

Вкусная выпечка на Новый год или Рождество 2021: веночки из теста с корицей
Веночки из теста с корицей, Фото: instagram.com/sixtystrands

WomanEL нашёл один рецепт, который не оставит вам равнодушными. Эти мини-веночки из теста вкусные и содержат ингредиенты, которые есть у вас дома.

Вам понадобится (на 6-8 порций)

  • 275 г муки;
  • 85 г сливочного масла, размягчённого;
  • 1½ столовой ложки сахара;
  • ¾ чашки молока, теплое;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 1 яичный желток;
  • 1 пакетик сухих активных дрожжей (7 грамм);

Для начинки

  • ¼ стакана сливочного масла, топленого;
  • 3 ст.ложки сахара;
  • 2 чайные ложки корицы;

Как приготовить

  1. Чтобы приготовить тесто, смешайте дрожжи и сахар с теплым молоком и дайте ему постоять несколько минут.
  2. Добавьте яичный желток, размягчённое сливочное масло, муку и соль, затем замесите тесто и сформируйте шар. Выложите тесто в большую смазанную маслом миску. Накройте и поместите в теплое место и дайте подняться, пока оно не увеличится вдвое (около 1 часа).
  3. Разогрейте духовку до 200°.
  4. Смешайте все ингредиенты для начинки и отложите.
  5. Через час возьмите тесто и разделите на 8 равных частей. На хорошо посыпанной мукой поверхности раскатайте каждый шарик из теста в круг диаметром 12 см.
  6. С помощью кисти распределите начинку по тесту, покрывая всю поверхность тонким слоем. Скатайте тесто в рулет и разрежьте вдоль пополам.
  7. 2 части скрутите между собой. Концы нужно прижать друг к другу, чтобы получилась форма веночка.
  8. Повторите со всеми шариками из теста. Переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накройте тканью и дайте подняться еще 30 минут.
  9. Смажьте оставшейся смесью корицы и масла и посыпьте сахаром. Вы также можете добавить в начинку измельчённые грецкие орехи. Но необязательно.
  10. Выпекайте при температуре 200° около 5-7 минут. Уменьшите температуру до 175° и запекайте еще 10-12 минут, пока не подрумянится. Посыпайте сахарной пудрой.

Ранее мы также рассказывали о том, как приготовить вкусный горячий шоколад за 10 минут. Выпечку можно подать и с ним!

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
загрузка...

Добавить комментарий

Блоги

Авторская колонка

2011-2020. Все права защищены© WomanEL - женский онлайн-журнал. Использование любых материалов, опубликованных на нашем сайте, разрешается при условии ссылки на WomanEL.com. При копировании материалов для интернет-изданий – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка. Ссылка должна быть размещена вне зависимости от полного либо частичного использования материалов в первых 50% текста материала. |