Если бы вам пришлось угадать любимый продукт эксперта по долголетию, научного сотрудника National Geographic Дэна Бюттнера, что бы это было? Возможно, на ум приходят те, которые наполнены антиоксидантами, например, черника, богатая антоцианами. Или апельсины, ведь в них есть витамин C.
Эти варианты, безусловно, важно включить в рацион, как считает WomanEL. Но место номер один на самом деле принадлежит другому фрукту – бананам.
Польза бананов для поддержания долголетия
Согласно антропологическому исследованию Бюттнера, фрукты составляют около 9% рациона долгожителей, проживающих на полуострове Никоя, голубой зоне в Коста-Рике.
Бананы являются основным продуктом в этой категории, предлагая множество преимуществ для здоровья, которые могут меняться в зависимости от спелости:
- Зелёные или менее спелые бананы содержат устойчивый крахмал и пектины, которые действуют как пребиотики в кишечнике.
- Жёлтые бананы теряют часть этого крахмала, поскольку он превращается в простой сахар (поэтому спелые бананы слаще). Они также содержат растворимые и нерастворимые волокна (клетчатку), около 3 граммов на средний банан.
- Наконец, коричневые бананы содержат наибольшее количество простых сахаров (большая часть крахмала превратилась в сахар). Они также могут похвастаться самым высоким уровнем антиоксидантов.
Помимо фактов о питании, самая большая причина, по которой Бюттнер ценит бананы, заключается в том, что они удобны. «Они поставляются в собственной упаковке!» – говорит эксперт. Считайте их своей закуской № 1 для поддержания долголетия.
Ранее мы также рассказывали о том, почему на самом деле лучше пить сок с мякотью, а не обычный.