Top.Mail.Ru
«Царь зелени»: продукт, который полезен как в сыром, так и приготовленном виде

Польза шпината для здоровья, Фото: unsplash.com

«Царь зелени»: продукт, который полезен как в сыром, так и приготовленном виде

Если хотите улучшить питание, добавьте её в рацион.

Когда дело дошло до шпината, это не самый привлекательный из суперпродуктов. Но шпинат всегда был одним из самых полезных и простых в употреблении среди листовой зелени. Добавляете ли вы его в смузи или омлет, используете в качестве основы для салата или просто наслаждаетесь тарелкой приготовленного на пару шпината с небольшим количеством чеснока и оливкового масла, нет способа есть его неправильно.

Но что всё-таки полезнее: есть его в сыром или приготовленном виде? WomanEL сейчас ответит вам подробнее ниже.

Какой шпинат лучше: сырой или приготовленный?

Они оба имеют уникальные преимущества.

Преимущество приготовленного шпината

  • Ешьте его приготовленным – и вы усвоите больше железа и кальция, которые он содержит.
  • Если вы приготовите его на пару, вы можете хранить его в холодильнике в течение нескольких дней, используя его в различных рецептах соусов, чтобы добавить питательные вещества к каждому приёму пищи.
  • Приготовление шпината также увеличивает количество витаминов А и Е, которые вы можете усвоить.
  • Кроме того, в приготовленном виде легче съесть больше шпината, так как его объём уменьшается в несколько раз по сравнению с сырым.

Как насчёт сырого шпината?

  • Когда шпинат едят в сыром виде, вы поглощаете больше фолиевой кислоты, витамина С, ниацина, рибофлавина и калия.
  • Сырой шпинат также легче смешивать со сладкими коктейлями, так как он относительно безвкусный.
  • И, конечно же, в сыром виде он богат клетчаткой и водой.

Как в сыром, так и в приготовленном шпинате содержится впечатляющее количество белка. По сравнению с другой листовой зеленью, это один из лучших доступных веганских источников железа, как в приготовленном, так и в сыром виде.

Ранее мы также рассказывали о том, какой продукт вам нужно начать есть, чтобы печень была здоровой.

Добавить комментарий