Когда дело доходит до питательных веществ, повышающих иммунитет, больше всего аплодируют витамину С и цинку. Для сильной иммунной системы важно придерживаться питания с разнообразными питательными веществами. Но есть один ключевой витамин, который вы, возможно, упускаете из виду, – витамин А.
Витамин А – это жирорастворимый витамин, который играет роль в регулировании иммунной системы и иммунной функции, – пишет WomanEL. И вот в каких продуктах он содержится:
Сладкий картофель
Один цельный запеченный сладкий картофель с кожурой обеспечивает более 150 процентов дневной нормы витамина А.
Шпинат
Шпинат можно добавлять в омлеты, супы, салаты и смузи как простую добавку, которая поможет вам достичь рекомендуемого количества витамина А в день. Полстакана замороженного шпината обеспечивает около 60 процентов рекомендуемой дневной нормы витамина А.
Морковь
Морковь полезна для здоровья глаз, потому что она полна бета-каротина. Это компонент белка в наших глазах, который поглощает свет. Таким образом, витамин А помогает поддерживать клетки в наших глазах, а также потенциально снижает риск проблем, связанных с глазами. Полстакана сырой моркови дает около 50 процентов дневной нормы витамина А.
Печень
Один ломтик говяжьей печени содержит 6 421 мкг витамина А1, что составляет 713 процентов (!) от дневной нормы.
Кале
Чашка приготовленной зелени кале даст вам 885 мкг, что составляет 98 процентов дневной нормы. Перемешайте салат с капустой с заправкой на основе оливкового масла и добавьте ломтики авокадо, чтобы помочь вашему организму усвоить многие питательные вещества, в том числе витамин А.
Листовая капуста
В одной чашке приготовленной пищи листовой капусты содержится 722 мкг, что составляет 80 процентов от рекомендуемой дневной нормы витамина А. Кроме того, листовая капуста является отличным источником витамина С.
Ранее мы также рассказывали о том, питьё какого напитка даже один раз в день утраивает риск инсульта.