Помідори — одні з найпростіших овочів для вирощування в саду, і вони багаті на поживні речовини. Помідори, звані з наукової точки зору фруктами, багаті на антиоксиданти і містять вітамін С, вітамін К, клітковину і калій. Вони також бувають різних форм та смаків.
Від начинки для піци до сальси, помідори можна використовувати багатьма цікавими способами. Але, перш ніж купувати їх, ви повинні дізнатися, чи вони свіжі. Ось на що WomanEL просить вас звернути увагу.
Як зрозуміти, що помідори зіпсувалися
Візуально ваші помідори повинні виглядати красивими та червоними, без будь-яких плям на них чи плодових мушок, що рояться навколо них. Якщо ви бачите на помідорах цвіль, нехай навіть невелика цятка, то можете бути на 100% впевнені, що вони зіпсувалися. Зверніть увагу, що пліснява може бути чорного, зеленого або білого кольору.
Потім візьміть помідор та помацайте його. Ви можете помітити більш м’яку текстуру, що також означає, що несвіжий помідор. Свіжі помідори не повинні розвалитися у вашій руці, і з них точно не йтиме жодна рідина.
Ваш ніс — ваш наступний найкращий детектор свіжості. Якщо помідори пахнуть гниллю або іншим неприємним запахом, їх не варто купувати.
Як правильно зберігати помідори
Викидати будь-яку їжу ніколи не буває приємно, особливо якщо ви мали великі плани на соковиті помідори, які ви принесли додому з магазину.
- Якщо помідори, які ви купили, мають зелений відтінок і явно незрілі, їх можна безпечно зберігати на вулиці, доки вони не дозріють. Просто переконайтеся, що ви відриваєте стебла і зберігаєте їх за кімнатної температури.
- Для стиглих і готових до вживання помідорів найкраще підійде холодильник, доки ви не будете готові використовувати їх у приготуванні їжі.
- Незважаючи на те, що зберігання помідорів у холодильнику може змінити їхній смак, це реальний спосіб збільшити термін їх зберігання.
- Якщо ви хочете покращити смак охолоджених помідорів, спробуйте залишити їх за кімнатної температури, перш ніж використовувати.
- Можливо ви купили багато помідорів і тепер думаєте, як зберегти їх свіжими. Хоча ви можете використовувати зайві помідори для лікування сонячних опіків, також можна зберігати їх у морозильній камері. Просто переконайтеся, що ви використовуєте герметичний контейнер.
Ви, напевно, чули про користь пробіотиків. Дізнайтеся, які продукти з ними вважаються найкращими.