Железо является важным компонентом многих белков и ферментов, которые поддерживают метаболические функции, такие как транспорт кислорода, выработка энергии и синтез ДНК. Организм не производит его. Поэтому его нужно получать, употребляя в пищу продукты, богатые железом.
WomanEL хочет рассказать о некоторых признаках того, что у вас дефицит железа:
Усталость
Гемоглобин – это белок, содержащийся в красных кровяных тельцах, который отвечает за перенос кислорода по телу. Без достаточного количества кислорода, поступающего в ваше тело, у вас не будет много энергии.
Проблемы с кожей и ногтями
Бледная кожа и ломкие ногти являются признаком недостаточного количества гемоглобина для переноса кислорода из легких в остальную часть тела, включая ногти.
Одышка
Гемоглобин, содержащий железо, помогает переносить кислород по телу. Железо также играет аналогичную роль в миоглобине, который является белком в мышечных клетках, который помогает переносить кислород от красных кровяных телец к скелетным и сердечным мышцам. Если развивается дефицит железа, это может вызвать одышку.
Глоссит (воспаленный язык)
Это – симптом низкого уровня железа. Истощенный уровень железа в крови может привести к низкому уровню миоглобина, белка в красных кровяных тельцах, который важен для здоровья мышц, включая мышечную ткань языка.
Отсутствие аппетита
У пациентов с железодефицитной анемией снижен аппетит. И, следовательно, также повышен риск недоедания из-за влияния железа на гормон, регулирующий аппетит.
Плохие когнитивные навыки и снижение памяти
Железодефицитная анемия является одной из причин трудностей в обучении у детей. У взрослых это включает потерю памяти. Железо является кофактором ферментов, которые участвуют в производстве нейромедиаторов.
Как получить больше железа
В нашей пище есть два типа железа: негемовое и гемовое.
- Негемовое железо получают из растительных источников, таких как орехи, фрукты, овощи, зерна, обогащенные железом злаки, бобы и тофу.
- Гемовое железо получают из животных источников, таких как говядина, курица и рыба.
- Организм поглощает в два-три раза больше железа из животных источников, чем из растений.
- Если добавка железа оправдана, принимайте не более 25 миллиграммов в день. Всегда консультируйтесь с врачом перед приемом пищевой добавки.
Ранее мы также рассказывали о том, почему ноги и руки могут быть холодными даже в жаркую погоду.