Причудливые диеты практически всегда заканчиваются разочарованием. Неважно, устали ли вы от ограничительных режимов питания или никак не можете почувствовать себя лучше, в любом случае не стоит следовать странным тенденциям, когда речь идёт о вашем рационе.
Вместо этого попробуйте вернуться к основам, употребляя цельные и натуральные продукты. WomanEL хочет поделиться с вами советами врача и эксперта по питанию Мишель Шапиро о том, какие продукты нужно обязательно есть регулярно:
Говядина травяного откорма
Возможно, вы не подозреваете, что говядина обладает целебными свойствами. Но Шапиро уверена, что мясо, выращенное на траве, принесёт пользу вашему здоровью в целом.
Несколько исследований доказали, что эти продукты повышают уровень предшественников витаминов А и Е1, а также антиоксидантов, борющихся с раком, таких как глутатион. К тому же говядина, выращенная на травяном откорме, как правило, содержит меньше жира, что является заметным преимуществом для тех, кто стремится увеличить количество постного белка в своём рационе.
Крестоцветные овощи
Все овощи полезны в вашем рационе, но крестоцветные занимают особое место в сердце Шапиро. Она отмечает, что этот вид овощей особенно важен для печени. В одном из доклинических исследований было обнаружено, что у мышей, употреблявших эти овощи, развивалось меньше опухолей и жировой болезни, чем в контрольной группе.
Некоторые примеры крестоцветных овощей включают:
- Брокколи;
- Брюссельская капуста;
- Цветная капуста;
- Кочанная капуста;
- Капуста кале.
Гхи
Во многих своих рецептах Шапиро также использует топлёное масло гхи, которое, по её мнению, является более здоровой альтернативой традиционному сливочному маслу. Оно содержит меньше жира, больше витамина А и витамина Е.
Сладкий картофель
Любите картофель? Тогда выберите именно сладкий. Вот какие преимущества у этого продукта:
- Он содержит витамин А, витамин С, марганец, витамин В6, магний и калий.
- Доказано, что фиолетовый сладкий картофель защищает мозг и улучшает обучение.
- В нём есть два вида клетчатки, которая благотворно скажется на пищеварении.
- Оранжевый и фиолетовый сладкий картофель богаты антиоксидантами.
- Некоторые данные свидетельствуют о том, что регулярное употребление сладкого картофеля улучшает регуляцию уровня сахара в крови у людей с диабетом 2 типа.
Костный бульон
Это блюдо нужно есть чаще, чтобы ваша кожа и кишечник были в полном порядке. Вас удивляет, причём тут кожа? Не стоит забывать, что в костном бульоне содержится коллаген – строительный блок кожи, который с возрастом уменьшается, что приводит к появлению мелких морщин и дряблости кожи.
Не все углеводы вредны. Оказывается, даже хлеб принесёт вам пользу! Но нужно выбирать именно этот его вид.