Сюрприз-говядина не лучший источник этого важнейшего минерала.
Железо – одно из самых важных питательных веществ. Оно помогает доставить свежий кислород в кровь, и поднимает умственную энергию и даже может предотвратить после тренировки вызванные боли в мышцах.
Министерство сельского хозяйства США рекомендует женщинам стремиться к 18 миллиграммов в день этого питательного вещества. В этих пяти вариантах больше железа, чем в говядине.
Читайте также: Невероятные, но простые секреты долголетия
Фасоль
Эти бобовые имеют четыре мг железа на стакан — вместе с 225 калориями, ноль граммов жира и неимоверные количество белка — 40 граммов.
Устрицы
Три устрицы – это 6,7 миллиграммов железа — более чем на треть необходимого количества в день. Устрицы также содержат белок и цинк. Семена кунжута
Каждая четверть стакана этих ореховых и хрустящих семян имеет 5,2 мг железа. Добавьте их в свой салат или в мюсли.
Читайте также: Действительно ли красное вино помогает жить дольше?
Чечевица
Кроме прекрасного вкуса, один стакан вареной чечевицы дает 6,59 мг железа. Это в дополнение к 50 г сложных углеводов и 18 г белка.
Шпинат
В одном стакане вареного шпината имеется 6,4 мг железа, и всего 40 калорий.