Закуска на любой праздник: маринованные грибочки

Маринованные грибочки – это невероятно вкусное блюдо, которое украсит собой любое застолье. Кажется, что их трудно приготовить самостоятельно, но мы хотим убедить вас в обратном.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Засолка – способ консервации продуктов, благодаря которому их можно есть в течение долгих зимних месяцев. Но на самом деле маринованные продукты едят круглый год, ведь они действительно очень вкусные.

Закуска на любой праздник: маринованные грибочки
Маринованные грибы, Фото: pinterest.com

Этот рецепт маринованных грибов является популярным у тех, кто составляет меню на Рождество. Тем не менее, WomanEL советует вам его сохранить и использовать не только в сезон праздников:

Вам понадобится

  • 1/3 стакана подсолнечного масла;
  • 1/3 чашки яблочного уксуса;
  • 1/3 чашки красного винного уксуса;
  • 1 столовая ложка укропа или петрушки (нарезанные на кусочки);
  • 1 большой лук (нарезанный тонкими кольцами);
  • 1 столовая ложка соль;
  • 1,3 кг грибов (некрупные шампиньоны, тщательно промытые);
  • 2 зубчика измельчённого чеснока;
  • 2 лавровых листьев (нарезанных на мелкие кусочки).
Читайте также:  Почему нельзя мыть сырую курицу перед приготовлением?

Способ приготовления

  • Поместите масло, уксус, чеснок, петрушку и лук в большую кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте соль и размешайте до растворения. Снимите с огня и оставьте остывать (должно быть тёплым).
  • Стерилизуйте банки и крышки: На банках не должно быть сколов, трещин и других повреждений. Помойте их содой или сухой горчицей и чистой губкой. Положите крышки в кастрюлю. Поместите на них пустые банки вверх дном (не закрывая крышкой, внутрь должна попадать вода), либо боком. Заполните кастрюлю водой примерно на 1/3. Доведите до кипения, не менее 10 минут. Уберите банки, используя щипцы, осушите и отложите на чистую поверхность.
  • Поместите промытые грибы в банки.
  • Вылейте рассол в банки так, чтобы до их края оставалось 6,3 мм.
  • Закройте банки стерилизованными крышками и храните в холодильнике от 24 до 72 часов. Подавайте охлаждённым.
Читайте также:  Основные преимущества доставки еды

Знаете ли вы, почему грибы так полезны? Ранее мы писали обо всех преимуществах, которые вы получите, если будете есть их чаще.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
загрузка...

Добавить комментарий

Блоги

Авторская колонка

2011-2019. Все права защищены© WomanEL - женский онлайн-журнал. Использование любых материалов, опубликованных на нашем сайте, разрешается при условии ссылки на WomanEL.com. При копировании материалов для интернет-изданий – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка. Ссылка должна быть размещена вне зависимости от полного либо частичного использования материалов. |