Top.Mail.Ru
Рецепт салата из красной капусты и апельсинов за 20 минут

Салат из красной капусты, Фото: pinterest.com

Рецепт салата из красной капусты и апельсинов за 20 минут

Вам нравится винегрет? Тогда попробуйте приготовить этот необычный салат, который приятно удивит вас своим вкусом.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Капуста, красный лук, яблоко и свекла – одни из самых ярких фруктов и овощей зимой. Предлагаем вам добавить эти продукты в свой рацион, так как они наполнят вас жизненно важными витаминами и минералами.

Рецепт салата из красной капусты и апельсинов за 20 минут
Салат из красной капусты, Фото: pinterest.com

Этот рецепт от WomanEL также хорош тем, что его приготовление займёт всего 20 минут. К тому же он низкокалорийный и содержит 93 калорий.

Вам понадобится (на 12-15 порций)

  • 1 красная капуста – около 650 г;
  • 2 шт. маленьких красных луковиц, нарезанных кубиками;
  • 2 красных яблока, нарезанные кубиками;
  • 250 г вареной и нарезанной кубиками свеклы;
  • 50 г кусочка нарезанного на крупные кусочки грецкого ореха;
  • 2 больших апельсина;
  • 5 столовых ложек красного винного уксуса;
  • 3 столовые ложки желе из красной смородины (по желанию);
  • 2 столовые ложки мёда;
  • 2 столовые ложки оливкового масла.

Способ приготовления  

  1. Нарежьте капусту на 4 части, затем вырежьте и выбросите кочерыжку. Мелко нарежьте капусту и добавьте в большую миску с луком, яблоками, свеклой и грецкими орехами.
  2. Натрите цедру апельсинов на тёрке. Отрежьте немного сверху и снизу каждого апельсина, чтобы они ровно стояли на разделочной доске. Используйте маленький нож, чтобы разделить фрукты на 4 части, а также удалить сердцевину. Нарежьте эти части на кусочки, но держите их над миской (чтобы в неё попал сок).
  3. Добавьте цедру, красный винный уксус, желе из красной смородины, мёд и оливковое масло. Приправьте по вкусу. Храните 3-4 дня в холодильнике.

Знали ли вы, что есть фрукты и овощи, в которых витамина C даже больше, чем в апельсине? Ранее мы писали об этих суперпродуктах, которые нужно есть чаще.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий