Майонез может быть основным продуктом питания. Но это далеко не самая полезная добавка. Приобретенный в магазине майонез содержит колоссальные 11 граммов жира на порцию. А при 100 калориях на столовую ложку это одна из самых высококалорийных приправ для вашего бутерброда.
И даже «легкие» версии майонеза могут представлять проблему. Уменьшение содержания жира означает увеличение количества сахара, а также заменителей жира, таких как ксантановая камедь и консерванты, – пишет WomanEL.
Пришло время заменить обычный майонез на более здоровый вариант
И это – хумус. Простая смесь нута, тахини и специй станет источником питательных веществ.
Приблизительно 60 калорий на порцию, он содержит 2 грамма клетчатки и 3 грамма белка. Он также содержит витамины группы B, железо, кальций и магний. Он даже может предотвратить скачки сахара в крови и был связан с более низким ИМТ у людей, которые его регулярно едят.
Если вы надеетесь снизить общее потребление калорий, откажитесь от магазинного хумуса. Порция этих более тяжелых вариантов хумуса может быть почти такой же калорийной, как и майонез.
Выбирайте бренды, изготовленные с использованием оливкового масла первого отжима, а не соевого масла. И откажитесь от хумуса, содержащего консерванты.
Ненавидите хумус? Попробуйте вместо этого
Чтобы получить острый низкокалорийный заменитель попробуйте желтую горчицу или пряную горчицу – всего три калории на порцию. Это также хороший источник необходимого микронутриента селена.
Ранее мы также рассказывали о том, как приготовить более здоровую версию салата «Оливье».