Если вы спросите группу людей, слышали ли они о граноле, то, скорее всего, они единодушно ответят, что слышали. Но если вы спросите, что входит в состав гранолы, то, скорее всего, получите не один ответ. Главное, что следует помнить, – ингредиенты могут варьироваться, поэтому очень важно проверять этикетку с информацией о питании конкретной марки.
Однако традиционная гранола на основе овса может принести определённую пользу, если употреблять её каждый день. WomanEL вам о ней сейчас расскажет.
Вы укрепите здоровье мозга
Для приготовления гранолы обычно используется множество ингредиентов. Среди них – орехи, в том числе грецкие. Они содержат один из видов жирных кислот Омега-3, а, как утверждает Nao Medical, жирные кислоты обладают мощными антиоксидантными свойствами, что снижает риск окислительного стресса.
Хотя грецкие орехи, содержащиеся в некоторых рецептах гранолы, помогают при возрастном снижении когнитивных способностей, важно помнить, что гранола может содержать большое количество сахара. А избыток сахара в рационе может увеличить вероятность возникновения окислительного стресса в долгосрочной перспективе. Поэтому не забудьте проверить этикетку с информацией о питании на купленной в магазине граноле.
Вы будете дольше чувствовать себя сытым
Хотя рецепты гранолы являются самыми разными, некоторые из них содержат хорошее количество клетчатки и белка. Такое сочетание может помочь вам дольше оставаться сытым и потенциально снизить риск набора веса. Хотя клиника Мэйо отмечает, что такие продукты, как батончики гранола, могут помочь в борьбе с лишним весом благодаря высокому содержанию клетчатки, важно учитывать и другие факторы, такие как калорийность и содержание сахара. Контроль порций также имеет решающее значение.
Вы получите больше полезных веществ
Употребление гранолы – это простой способ получить больше важных питательных веществ. В качестве примера приведем рецепт гранолы домашнего приготовления, в состав которой входят миндаль, кокос, масло канолы, мёд, изюм, семена подсолнечника, зародыши пшеницы и, конечно же, овес. Если съесть 100 г такой гранолы, то в организм поступит 539 миллиграммов калия, 431 миллиграмм фосфора, 168 миллиграммов магния и 76 миллиграммов кальция.
Вы будете лучше контролировать высокое кровяное давление
Гранола содержит три важных компонента, которые могут быть полезны при этом заболевании. Во-первых, она содержит клетчатку, которая может помочь при повышенном кровяном давлении, поскольку способствует пищеварению и снижению уровня холестерина. Рецепты гранолы, включающие орехи или семечки, содержат полезные для сердца жиры, которые также могут быть полезны для контроля уровня холестерина и, как следствие, гипертонии. Кроме того, гранола содержит антиоксиданты, которые помогают сохранить кровеносные сосуды здоровыми и не подверженными повреждениям.
Вы предотвратите запоры
Основным ингредиентом традиционной гранолы является овес, который содержит вещество, способствующее нормальной работе кишечника, – клетчатку. Сухофрукты также используются в рецептах гранолы, и доказано, что они полезны для пациентов с запорами. Кроме того, орехи и семечки также помогают с этой проблемой. Совет: избегайте гранолы с сахаром, консервантами, красителями. Они могут усугубить запор.
Вы снизите уровень плохого холестерина
Бета-глюкан может способствовать снижению уровня плохого холестерина. А поскольку овес является хорошим источником бета-глюкана, употребление продуктов, приготовленных на его основе (например, гранолы), может помочь в борьбе с ним. Но важно изучить различные марки гранолы и выбрать ту, которая содержит мало насыщенных жиров, использует такие ингредиенты, как сухофрукты, а не менее полезные подсластители, и имеет хорошее содержание клетчатки.
Есть люди, которые вообще не хотят есть завтрак. Знаете ли таких? Вот почему на самом деле у них нет аппетита утром.