Как обратить вспять старение: добавьте в рацион это питательное вещество

Хотите жить дольше и быть здоровым? Узнайте, какие продукты замедляют старения. Хочете жити довше і бути здоровим? Дізнайтеся, які продукти уповільнюють старіння.
Як зупинити старіння: додайте в раціон цю поживну речовину
Які продукти уповільнюють старіння, Джерело: freepik.com

Скорее всего, вы уже слышали термин жирная кислота, верно? Может быть, ещё на уроках биологии в школе. А может быть, вы слышите его сейчас, потому что он попал в поле зрения СМИ, а его преимущества звучат слишком хорошо, чтобы быть правдой. Защищает печень, повышает иммунитет, улучшает настроение и даже увеличивает продолжительность жизни. Но что же это за универсальное питательное вещество и почему мы говорим о нём именно сейчас? Эксперты говорят, что людям, которые хотят понять, какие продукты замедляют старения, нужно есть больше именно их – жирные кислоты.

Эти незаменимые питательные вещества являются поистине невоспетыми героями нашего рациона. И они, по мнению WomanEL, заслуживают всей этой шумихи. Сейчас вы сами в этом убедитесь.

Что такое жирные кислоты?

Жирные кислоты – это основные компоненты жиров, из которых строятся молекулы жира в нашем организме. Они жизненно важны для многих функций организма, в том числе для формирования клеточных мембран и гормонов, как говорит эксперт по питанию Кери Глассман.

Жирные кислоты делятся на две основные категории: незаменимые и заменимые. Незаменимые жирные кислоты, такие как Омега-3 и Омега-6, не могут быть синтезированы организмом и должны поступать в него с пищей или добавками. В отличие от них, заменимые жирные кислоты вырабатываются организмом из аминокислот.

Почему жирные кислоты важны?

Как обратить вспять старение: добавьте в рацион это питательное вещество
Жирные кислоты необходимы для поддержания различных функций организма и укрепления общего состояния здоровья, Источник: freepik.com

Вот некоторые ключевые преимущества, которые вы сможете заметить:

  • Здоровье сердца. Доказано, что жирные кислоты Омега-3 уменьшают воспаление, снижают уровень триглицеридов и уменьшают риск сердечных заболеваний.
  • Работа мозга. Эти жиры играют важнейшую роль в когнитивной функции, улучшают память и снижают риск депрессии.
  • Кожа, волосы и ногти. Жирные кислоты увлажняют кожу, способствуют здоровому росту волос и укрепляют ногти.
  • Воспаление и иммунитет. Они помогают регулировать воспалительную реакцию организма и поддерживают иммунную систему.
  • Метаболизм и здоровое старение. Жирные кислоты способствуют здоровому обмену веществ и помогают защититься от возрастного повреждения клеток.

Какие продукты с жирными кислотами замедляют старения

Включение в свой рацион продуктов, богатых жирными кислотами, необходимо для получения от них пользы для здоровья. Разные продукты содержат разные типы жирных кислот. Вот несколько основных источников каждого из них:

Омега-3:

  • Жирная рыба (лосось, скумбрия, сардины);
  • Семена чиа;
  • Льняное семя;
  • Грецкие орехи;
  • Водорослевое масло (растительный источник DHA);

Омега-6:

  • Растительные масла (подсолнечное, сафлоровое, кукурузное масло);
  • Орехи и семена;

С15:0 (Пентадекановая кислота):

  • Жирные молочные продукты (цельное молоко, сливочное масло, цельномолочный йогурт, сыр и т. д.);
  • Некоторые виды мяса и рыбы (говядина, лосось, баранина и др.).

Методы приготовления пищи могут повлиять на доступность этих жирных кислот. Омега-3, например, не особенно чувствительны к температуре, но могут разрушаться при высокотемпературном приготовлении.

Не менее важно для долголетия заниматься спортом. Но в какое время суток? Вот что мы выяснили.

Комментировать

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Як зупинити старіння: додайте в раціон цю поживну речовину

Хотите жить дольше и быть здоровым? Узнайте, какие продукты замедляют старения. Хочете жити довше і бути здоровим? Дізнайтеся, які продукти уповільнюють старіння.
Як зупинити старіння: додайте в раціон цю поживну речовину
Які продукти уповільнюють старіння, Джерело: freepik.com

Найімовірніше, ви вже чули термін жирна кислота, вірно? Можливо, ще на уроках біології в школі. А можливо, ви чуєте його зараз, тому що він потрапив у поле зору ЗМІ, а його переваги звучать занадто добре, щоб бути правдою. Захищає печінку, підвищує імунітет, покращує настрій і навіть збільшує тривалість життя. Але що ж це за універсальна поживна речовина і чому ми говоримо про неї саме зараз? Експерти кажуть, що людям, які хочуть зрозуміти, які продукти уповільнюють старіння, потрібно їсти більше саме їх – жирні кислоти.

Ці незамінні поживні речовини є воістину неоспіваними героями нашого раціону. І вони, на думку WomanEL, заслуговують на весь цей галас. Зараз ви самі в цьому переконаєтеся.

Що таке жирні кислоти?

Жирні кислоти – це основні компоненти жирів, з яких будуються молекули жиру в нашому організмі. Вони життєво важливі для багатьох функцій організму, зокрема для формування клітинних мембран і гормонів, як каже експертка з харчування Кері Глассман.

Жирні кислоти діляться на дві основні категорії: незамінні та замінні. Незамінні жирні кислоти, такі як Омега-3 і Омега-6, не можуть бути синтезовані організмом і повинні надходити в нього з їжею або добавками. На відміну від них, замінні жирні кислоти виробляються організмом з амінокислот.

Чому жирні кислоти важливі?

Як зупинити старіння: додайте в раціон цю поживну речовину
Жирні кислоти необхідні для підтримки різних функцій організму і зміцнення загального стану здоров’я, Джерело: freepik.com

Ось деякі ключові переваги, які ви зможете помітити:

  • Здоров’я серця. Доведено, що жирні кислоти Омега-3 зменшують запалення, знижують рівень тригліцеридів і зменшують ризик серцевих захворювань.
  • Робота мозку. Ці жири відіграють найважливішу роль у когнітивній функції, покращують пам’ять і знижують ризик депресії.
  • Шкіра, волосся і нігті. Жирні кислоти зволожують шкіру, сприяють здоровому росту волосся і зміцнюють нігті.
  • Запалення та імунітет. Вони допомагають регулювати запальну реакцію організму і підтримують імунну систему.
  • Метаболізм і здорове старіння. Жирні кислоти сприяють здоровому обміну речовин і допомагають захиститися від вікового пошкодження клітин.

Які продукти з жирними кислотами уповільнюють старіння

Включення до свого раціону продуктів, багатих на жирні кислоти, необхідне для отримання від них користі для здоров’я. Різні продукти містять різні типи жирних кислот. Ось кілька основних джерел кожного з них:

Омега-3:

  • Жирна риба (лосось, скумбрія, сардини);
  • Насіння чіа;
  • Лляне насіння;
  • Волоські горіхи;
  • Водоростева олія (рослинне джерело DHA);

Омега-6:

  • Рослинні олії (соняшникова, сафлорова, кукурудзяна олія);
  • Горіхи та насіння;

С15:0 (Пентадеканова кислота):

  • Жирні молочні продукти (незбиране молоко, вершкове масло, цільномолочний йогурт, сир тощо);
  • Деякі види м’яса і риби (яловичина, лосось, баранина тощо).

Методи приготування їжі можуть вплинути на доступність цих жирних кислот. Омега-3, наприклад, не особливо чутливі до температури, але можуть руйнуватися під час високотемпературного приготування.

Не менш важливо для довголіття займатися спортом. Але в який час доби? Ось що ми з’ясували.

Комментировать

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *