Покупая фрукты и овощи, многие ли из нас смотрят и задерживаются столько времени, сколько необходимо, чтобы найти наиболее визуально привлекательные продукты.
Теперь, прежде чем всеми любимые летние фрукты закончатся, WomanEL хочет раскрыть вам маленький секрет. Вы сделаете своим вкусовым рецепторам одолжение (а также поможете сократить количество пищевых отходов), выбрав самый уродливый арбуз из увиденных. Май Нгуен, шеф-повар и создатель My Healthy Dish, объяснит почему.
Как выбрать действительно качественный арбуз
По словам Нгуена, выбор уродливого арбуза — это надёжный способ выбрать самый сладкий арбуз.
Вот три странных показателя, что арбуз сладкий и вкусный:
1. Большое жёлтое пятно
Если вы всегда искали однотонный арбуз, думая, что он самый лучший, вы ошибались.
«Вы должны искать большое жёлтое пятно, потому что это та часть, которая находится под солнцем. Чем больше участок, тем дольше он созревал в земле», — говорит Нгуен. И, как мы хорошо понимаем, максимальная спелость означает сладкий и сочный вкус.
2. Много паутинки.
«Пчелиная паутина возникает в результате опыления пчелами, поэтому, если её много, арбуз будет слаще», — объясняет она.
3. Тёмные пятна.
Далее Нгуен говорит, что вам повезет, если вы сможете найти арбуз с несколькими (или многими) тёмными пятнами. «Эти темные пятна на самом деле указывают на то, что сахар просачивается, что является ещё одним признаком того, что арбуз очень сладкий», — говорит она.
Ранее мы также рассказывали о том, что нужно обязательно знать перед употребление кукурузы.