Семена чиа появились с тех пор, как ацтеки и майя использовали их в качестве основных продуктов питания. Сегодня вы можете найти эти маленькие черные семечки практически в каждом продуктовом магазине. Семена чиа обладают множеством преимуществ для здоровья.
Но их следует употреблять в пищу только определенными способами. WomanEL хочет рассказать, как можно безопасно наслаждаться этим суперпродуктом.
Возможно, вы неправильно едите семена чиа
Хотя семена чиа можно употреблять по-разному, вам никогда не следует есть их в сухом виде. Когда семена чиа соприкасаются с водой, они впитывают большое количество жидкости (в 27 раз больше их веса) и создают толстый липкий слой. Если вы съедите ложку сухих семян, они могут впитать воду во рту и горле, прежде чем попадут в пищевод.
Они могут расширяться и застрять в пищеводе. Особенно это опасно, если в анамнезе есть проблемы с глотанием. Об этом предупредил доктор медицины Ребекка Рол.
К счастью, семена чиа можно безопасно употреблять в сочетании с какой-либо жидкостью. Если вы хотите есть их в чистом виде, замочите их на пару минут в стакане воды, прежде чем проглотить. Вы также можете добавлять семена чиа в овсянку, салаты, смузи, хлопья и многое другое.
Стоит ли вообще есть семена чиа?
Они богаты тоннами микро- и макронутриентов, включая белок, клетчатку, жиры, кальций, марганец и многое другое. Они также являются отличным источником антиоксидантов. Все это делает их идеальными для похудения и здоровья сердца.
Ранее мы также рассказывали о том, как есть семена чиа, чтобы они помогли вам терять лишний вес.