Синдром подразненого кишківника, широко відомий як СПК, є захворюванням шлунково-кишкового тракту. Хоча точна причина цього невідома – м’язові скорочення в кишківнику, інфекції та проблеми з нервовою системою можуть зіграти свою роль – існують певні тригери, у тому числі їжа та стрес, які мають тенденцію посилювати проблему. Що потрібно їсти при синдромі подразненого кишківника?
Багато з кращих продуктів при СПК – це продукти з низьким вмістом FODMAP, що є абревіатурою олігосахаридів, дисахаридів, моносахаридів, що ферментуються. Це коротколанцюгові вуглеводи та цукрові спирти, які погано засвоюються організмом. WomanEL перерахує безпечні для вас варіанти:
Що потрібно їсти при синдромі подразненого кишківника: які фрукти та овочі
Багато лікарів припускають, що СПК виникає, коли в кишківнику людини не вистачає ферментів, необхідних для травлення цукру. Ось чому вибір правильних фруктів та овочів – тих, які містять менше фруктози та сорбіту – також може вплинути на ваші симптоми СПК, – каже сертифікована дієтологиня Кайлі Бенслі.
Вона рекомендує їсти фрукти з низьким вмістом фруктози, такі як ківі, полуниця, зелені банани, чорниця, гранат та малина. «Найкраще є овочі з низьким вмістом сорбіту, такі як зелена квасоля, морква та баклажани», – радить дієтологиня.
Вівсяна каша: можна чи ні?
На відміну від білків, вуглеводів та жирів, клітковина не засвоюється організмом. Тим не менш, це все одно може серйозно впливати на травний тракт, особливо якщо ви страждаєте на СПК. «Широко поширена думка, що СПК викликаний недостатнім споживанням харчових волокон. І більшість лікарів рекомендують пацієнтам із СПК збільшити споживання харчових волокон, щоб полегшити симптоми», – пояснює дослідження 2017 року.
«Коротколанцюгові розчинні та легко ферментовані харчові волокна, такі як олігосахариди, призводять до швидкого утворення газів, що може викликати біль або дискомфорт у животі, здуття живота, а також метеоризм у пацієнтів із СПК. Довголанцюгові та розчинні речовини середньої в’язкості та помірно ферментовані харчові волокна, такі як псилліум, призводять до низького газоутворення та відсутності симптомів, пов’язаних із надмірним газоутворенням», – йдеться у дослідженні.
Радж Дасгупта, доктор медичних наук, каже, що вибір джерел розчинних волокон, таких як вівсянка, допоможе поліпшити симптоми СПК. Він зазначає, що вони «вбирають воду в кишківнику, роблячи кал м’якшим і полегшує його відходження. Вони також можуть допомогти регулювати рух кишківника, не викликаючи при цьому великої кількості газів або здуття живота».
Що потрібно їсти при синдромі подразненого кишківника: інші корисні продукти
- Пробіотики. Йогурт із живими культурами, кефір, кімчі та квашена капуста містять корисні бактерії, які можуть допомогти покращити здоров’я кишківника.
- Нежирний білок. Пісне м’ясо включає нежирні шматки яловичини, свинину, біле м’ясо курки та біле м’ясо індички. Лосось та інша риба з високим вмістом Омега-3 зазвичай корисні для людей із СПК. Яйця також легко перетравлюються і не викликають розлади товстої кишки.
- Кіноа. На відміну від деяких інших зерен, вона легко перетравлюється і з меншою ймовірністю викликає подразнення шлунково-кишкового тракту.
- Кістковий бульйон. Він може допомогти заспокоїти запалення у кишківнику, полегшуючи перетравлення інших продуктів.
- Імбир. Він має природну протизапальну дію і може заспокоїти травну систему, допомагаючи при таких симптомах, як нудота, здуття живота та спазми.
- Трав’яний чай. Чай з ромашки, фенхелю та меліси може допомогти зменшити дискомфорт у шлунково-кишковому тракті. Ромашка, зокрема, має протизапальну дію, а фенхель допомагає при газах та здутті живота.
Хоча ми знаємо про молочний кефір, є водний. Який із них корисніший і варто пити, щоб покращити здоров’я кишківника?