Что такое диета на сваренных вкрутую яйцах?

Хотя сваренные вкрутую яйца являются отличным источником белка, они, возможно, не лучший вариант для диеты. Хоча зварені круто яйця є відмінним джерелом білка, вони, можливо, не найкращий варіант для дієти.
Що таке дієта на зварених круто яйцях?
Зварені круто яйця дієта, Джерело: freepik.com

Поднимите руку, если вы любите сваренные вкрутую яйца. Каждый? Мы вас понимаем. В конце концов, они питательны, сытны и их легко приготовить. А если вы фанат, то, скорее всего, вы будете очень рады услышать, что существует нечто, называемое «диета из сваренных вкрутую яиц».

По сути, это стиль питания с высоким содержанием, да, сваренных вкрутую яиц, и утверждается, что он способствует снижению веса. Но так ли это? WomanEL поделится мнением экспертов на этот счёт.

Что такое диета из сваренных вкрутую яиц?

Диета из сваренных вкрутую яиц, похоже, принадлежит Ариэль Чендлер, автору книги «Диета из вареных яиц: лёгкий и быстрый способ похудеть». Но неизвестно, действительно ли Чендлер является её создателем, говорит Грейс Кларк-Хиббс, доктор медицинских наук, зарегистрированный диетолог и основатель Nutrition with Grace.

Диета из сваренных вкрутую яиц фокусируется на яйцах, сваренных вкрутую (что, как правило, является более здоровым методом приготовления, чем, скажем, омлет или жарка, поскольку для приготовления не требуется добавлять масло). Но, несмотря на название, в её состав не всегда входят только яйца. В некоторых версиях также делается акцент на нежирном белке и ограничиваются углеводы. Что, по сути, делает эту диету своего рода диетой с низким содержанием углеводов.

По словам Чармейн Джонс, зарегистрированного диетолога и основателя Food Jonezi, существуют разные версии: традиционные, с яйцом и грейпфрутом и только с яйцом. Из трёх версий «традиционная версия стала самой популярной», – говорит Джонс. Итак, для простоты, давайте с этого момента сосредоточимся на традиционной версии.

Диета «сваренные вкрутую яйца»: что можно и что нельзя есть?

Традиционный и самый популярный вариант предполагает трёхразовое питание (завтрак, обед и ужин) без перекусов между ними. При каждом приёме пищи вы потребляете как минимум два сваренных вкрутую яйца вместе с нежирными белками (например, курицей, рыбой), некрахмалистыми овощами (например, листовой зеленью, помидорами), некоторыми фруктами (особенно с низким содержанием углеводов, например, грейпфрутами, апельсинами) и напитки с нулевой калорийностью (например, вода, несладкий чай).

А что насчет запрещённых предметов? Основные продукты, которые следует ограничивать или избегать в этой диете, – это углеводы, такие как хлеб, рис и макароны. Сюда входят крахмалистые овощи (например, картофель) и бобовые (например, фасоль, чечевица). Фрукты с высоким содержанием углеводов, такие как бананы и яблоки, также запрещены, как и подслащенные сахаром напитки, такие как подслащенный чай или сок.

Сильно обработанные закуски (например, картофельные чипсы, крекеры и т. д.) содержат большое количество углеводов. Поэтому они вообще не вписываются в эту диету.

В молочном отделе разрешены только жирные молочные продукты, такие как масло, сыр, цельное молоко и жирный йогурт.

Диета «сваренные вкрутую яйца»: преимущества

Что такое диета на сваренных вкрутую яйцах?
Польза яиц для здоровья, Источник: freepik.com

Во-первых, давайте разберёмся: яйца полезны! Яйца являются одним из самых питательных продуктов на рынке, когда их потребляют в здоровых количествах. Они не только содержат нежирный белок, но также содержат витамины A, D, E и K, а также цинк, селен и витамины группы B. Яйца также богаты лютеином и зеаксантином – антиоксидантами, которые очень полезны для здоровья глаз.

Более того, согласно научному обзору 2019 года, опубликованному в журнале Nutrients, скромное яйцо содержит железо (которое способствует росту клеток), цинк (который укрепляет иммунную систему) и кальций (который способствует здоровью костей).

Радует и то, что яйца довольно недорогие, а это означает, что большая часть вашего диетического меню не составит большого труда для кошелька.

Диета «сваренные вкрутую яйца»: каковы минусы?

Низкокалорийная и низкоуглеводная диета из вареных яиц потенциально может вызвать потерю веса в краткосрочной перспективе. Но в том-то и дело: это краткосрочно. Первоначальная потеря фунтов будет связана с потерей веса воды, но на самом деле вы не потеряете жир. Это связано с тем, как углеводы хранятся в организме. Даже если вы сможете придерживаться диеты пару недель или дольше, эффект, скорее всего, не будет устойчивым.

Это приводит к следующему пункту: диета является ограничительной. В частности, она позволяет практически не употреблять углеводы, которые являются основным источником топлива для вашего организма. Сочетание низкого содержания углеводов и калорий вероятно, вызовет у вас чувство неудовлетворенности и голода.

Резкое ограничение углеводов также затруднит удовлетворение ежедневных потребностей в клетчатке. Низкое потребление клетчатки может увеличить риск нерегулярного стула (привет, запор) и постоянного голода, поскольку клетчатка оказывает насыщающий эффект.

Существует также проблема чрезмерного внимания к одному продукту — в данном случае яйцам. Да, яйца обычно считаются полезными для здоровья, но учтите, что они считаются питательными, как выразился Джонс, «в здоровых количествах». Американская кардиологическая ассоциация определяет «здоровое количество» как одно целое яйцо или два яичных белка в день. Эта рекомендация применима ко всем взрослым людям с риском сердечно-сосудистых заболеваний или без него.

В конечном счёте, «сосредоточение внимания на одном питательном веществе или продукте, таком как яйца, не является здоровой стратегией в долгосрочной перспективе», – считает Кларк-Хиббс. Это представляет собой риск возникновения дефицита питательных веществ, которые поддерживают правильное функционирование вашего организма.

Вывод

Хотя диета из сваренных вкрутую яиц включает в себя не только яйца, она по-прежнему очень строгая. В плане питания мало калорий и углеводов, поэтому в ней отсутствуют питательные вещества, необходимые организму для поддержания здоровья. И хотя эти функции могут стимулировать кратковременную потерю веса, эффект, скорее всего, не будет устойчивым.

Как отмечает Кларк-Хиббс, «лучшая» диета – это та, которая хорошо сбалансирована и включает в себя разнообразные продукты. К сожалению, диета из сваренных вкрутую яиц не оправдывает ожиданий по всем показателям.

Хотите похудеть к лету без помощи деты? Тогда прочитайте лучшие советы фитнес-тренера для этой цели.

Залишити коментар

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Що таке дієта на зварених круто яйцях?

Хотя сваренные вкрутую яйца являются отличным источником белка, они, возможно, не лучший вариант для диеты. Хоча зварені круто яйця є відмінним джерелом білка, вони, можливо, не найкращий варіант для дієти.
Що таке дієта на зварених круто яйцях?
Зварені круто яйця дієта, Джерело: freepik.com

Підніміть руку, якщо ви любите зварені круто яйця. Кожен? Ми вас розуміємо. Зрештою, вони поживні, ситні та їх легко приготувати. А якщо ви фанат, то, швидше за все, ви будете дуже раді почути, що існує щось, зване дієта зі зварених круто яєць.

По суті, це стиль харчування з високим вмістом, так, зварених круто яєць, і стверджується, що він сприяє зниженню ваги. Але чи це так? WomanEL поділиться думкою експертів щодо цього.

Що таке дієта зі зварених яєць?

Дієта зі зварених яєць, схоже, належить Аріель Чендлер, автору книги «Дієта з варених яєць: легкий і швидкий спосіб схуднути». Але невідомо, чи справді Чендлер є її творцем, каже Грейс Кларк-Хіббс, доктор медичних наук, зареєстрований дієтолог та засновник Nutrition with Grace.

Дієта зі зварених яєць фокусується на яйцях, зварених круто (що, як правило, є більш здоровим методом приготування, ніж, скажімо, омлет або смаження, оскільки для приготування не потрібно додавати масло). Але, незважаючи на назву, до її складу не завжди входять лише яйця. У деяких версіях також робиться акцент на нежирному білку та обмежуються вуглеводи. Що, по суті, робить цю дієту своєрідною дієтою з низьким вмістом вуглеводів.

За словами Чармейна Джонса, зареєстрованого дієтолога та засновника Food Jonezi, існують різні версії: традиційні, з яйцем і грейпфрутом і тільки з яйцем. Із трьох версій «традиційна версія стала найпопулярнішою», – каже Джонс. Отже, для простоти, з цього моменту зосередимося на традиційній версії.

Дієта «зварені круто яйця»: що можна і що не можна їсти?

Традиційний і найпопулярніший варіант передбачає триразове харчування (сніданок, обід та вечерю) без перекусів між ними. При кожному прийомі їжі ви споживаєте як мінімум два круто зварені яйця разом з нежирними білками (наприклад, куркою, рибою), некрохмалистими овочами (наприклад, листовою зеленню, помідорами), деякими фруктами (особливо з низьким вмістом вуглеводів, наприклад, грейпфрутами, апельсинами) та напої з нульовою калорійністю (наприклад, вода, несолодкий чай).

А що щодо заборонених предметів? Основні продукти, які слід обмежувати або уникати цієї дієти, – це вуглеводи, такі як хліб, рис і макарони. Сюди входять крохмалисті овочі (наприклад, картопля) та бобові (наприклад, квасоля, сочевиця). Фрукти з високим вмістом вуглеводів, такі як банани та яблука, також заборонені, як і підсолоджені цукром напої, такі як чай або сік.

Сильно оброблені закуски (наприклад, картопляні чіпси, крекери тощо) містять велику кількість вуглеводів. Тому вони взагалі не вписуються у цю дієту.

У молочному відділі дозволені лише жирні молочні продукти, такі як масло, сир, незбиране молоко та жирний йогурт.

Дієта «зварені круто яйця»: переваги

Що таке дієта на зварених круто яйцях?
Користь яєць для здоров’я, Джерело: freepik.com

По-перше, давайте розберемося: яйця корисні! Яйця є одним із найбільш поживних продуктів на ринку, коли їх споживають у здорових кількостях. Вони не тільки містять нежирний білок, але також містять вітаміни A, D, E і K, а також цинк, селен і вітаміни групи B. Яйця також багаті на лютеїн і зеаксантин – антиоксиданти, які дуже корисні для здоров’я очей.

Більше того, згідно з науковим оглядом 2019 року, опублікованим у журналі Nutrients, скромне яйце містить залізо (що сприяє зростанню клітин), цинк (що зміцнює імунну систему) та кальцій (що сприяє здоров’ю кісток).

Тішить і те, що яйця досить недорогі, а це означає, що більшість вашого дієтичного меню не складе великої праці для гаманця.

Дієта «зварені круто яйця»: які мінуси?

Низькокалорійна та низьковуглеводна дієта з варених яєць потенційно може спричинити втрату ваги у короткостроковій перспективі. Але в тому й річ: це короткостроково. Початкова втрата фунтів буде пов’язана зі втратою ваги води, але насправді ви не втратите жир. Це з тим, як вуглеводи зберігаються в організмі. Навіть якщо ви зможете дотримуватися дієти кілька тижнів або довше, ефект, швидше за все, не буде стійким.

Це призводить до наступного пункту: дієта обмежує. Зокрема, вона дозволяє практично не вживати вуглеводів, які є основним джерелом палива для вашого організму. Поєднання низького вмісту вуглеводів та калорій, ймовірно, викличе у вас почуття незадоволеності та голоду.

Різке обмеження вуглеводів також ускладнить задоволення щоденних потреб у клітковині. Низьке споживання клітковини може збільшити ризик нерегулярного випорожнення (привіт, закреп) та постійного голоду, оскільки клітковина має насичуючий ефект.

Існує також проблема надмірної уваги одного продукту – у разі яйцям. Так, яйця зазвичай вважаються корисними для здоров’я, але врахуйте, що вони вважаються поживними, як висловився Джонс, «у здорових кількостях». Американська кардіологічна асоціація визначає «здорову кількість» як одне ціле яйце або два яєчні білки на день. Ця рекомендація застосовується до всіх дорослих з ризиком серцево-судинних захворювань або без нього.

Зрештою, «зосередження уваги на одній поживній речовині або продукті, такому як яйця, не є здоровою стратегією в довгостроковій перспективі», – вважає Кларк-Хіббс. Це ризик виникнення дефіциту поживних речовин, які підтримують правильне функціонування вашого організму.

Висновок

Хоча дієта зі зварених круто яєць включає не тільки яйця, вона, як і раніше, дуже строга. У плані харчування мало калорій та вуглеводів, тому в ній відсутні поживні речовини, необхідні організму для підтримки здоров’я. І хоча ці функції можуть стимулювати короткочасну втрату ваги, ефект швидше за все не буде стійким.

Як зазначає Кларк-Хіббс, «найкраща» дієта – це та, яка добре збалансована і включає різноманітні продукти. На жаль, дієта зі зварених круто яєць не виправдовує очікувань за всіма показниками.

Хочете схуднути до літа без допомоги дітей? Тоді прочитайте найкращі поради фітнес-тренера з цією метою.

Залишити коментар

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *