Скорее всего, вы уже слышали о кето (кетогенной) диете. Если нет, то это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров в потребляемых продуктах. Цель – привести организм в состояние кетоза, при котором сжигается оптимальное количество жира для получения энергии.
Сейчас существует две разновидности этой диеты: чистая кето-диета и грязная кето-диета. Чистая кето-диета – это традиционная версия кето-диеты, о которой чаще всего говорят её поклонники. Между тем, грязная кето-диета – это менее строгая версия кето-диеты, которая начинает проникать в мир здорового образа жизни. Она дает потребителям немного больше свободы в выборе, как выяснил WomanEL. Хотя обе диеты имеют одну и ту же конечную цель, они сильно различаются в процессе достижения цели.
Различия между чистым кето и грязным кето
Самое очевидное различие заключается в том, что чистая версия запрещает употребление любых обработанных продуктов. Между тем, грязная кето-диета допускает больше свободы действий в этом вопросе. В чистом кето вы должны сосредоточиться на отслеживании макронутриентов в продуктах, которые вы едите. Эти макроэлементы должны поступать в основном из цельных или органических продуктов, избегая при этом обработанных продуктов. Ваша пища должна содержать полезные жиры, белки и низкое количество углеводов.
Грязное кето, с другой стороны, меньше заботится о том, какие продукты вы едите, пока вы получаете все макронутриенты. Согласно U.S. News & World Report, версия грязного кето позволяет вам свободно употреблять столько обработанных продуктов, сколько вы захотите, при условии, что они содержат мало углеводов. В этом варианте вы можете продолжать употреблять фаст-фуд, соблюдая при этом углеводные рекомендации. Хотя возможно достижение кетоза при любом из этих вариантов, всё же есть некоторые преимущества для здоровья, которые могут побудить вас попробовать один из них.
Что лучше: чистое или грязное кето?
Хотя чистая кето-диета кажется более строгой и трудоёмкой, её акцент на цельных и органических продуктах означает, что вы будете получать питательные вещества из хороших, качественных ингредиентов. С этой точки зрения, грязное кето может также привести к повышению уровня натрия, который поступает из обработанных продуктов. Наряду с натрием, потребление обработанных продуктов связано со многими известными рисками для здоровья, такими как увеличение веса или сердечные заболевания. При меньшем внимании к цельным продуктам, вы не получите столько питательных веществ, сколько получили бы, придерживаясь чистой версии кето.
Однако грязная кето-диета была принята теми, кто, возможно, не имеет столько времени на приготовление блюд, но всё же хочет отслеживать количество макронутриентов. Хотя обе версии диеты могут иметь свои плюсы и минусы, в конечном итоге всё сводится к тому, как вы подходите к любой из них и балансируете между их рекомендациями и тем, что вам больше подходит.
Вегетарианскую диету многие любят и знают. Но чем она отличается от средиземноморской? Сейчас вы узнаете.