Большинство из нас тщательно задумываются, когда дело доходит до продуктов, которые мы едим, пытаемся ли мы похудеть или просто хотим лучше питаться. Но даже самые заботящиеся о своём здоровье едоки могут потреблять продукты, которые немного, ну, неразумны.
Лиэнн Эли, сертифицированный диетолог, делится экспертными советами со зрителями через свой аккаунт в TikTok @savingdinner. В одном из своих самых вирусных видеороликов она рассказала о трёх «отвратительных» продуктах, которые она, будучи диетологом, никогда бы не съела. WomanEL поделится её мнением о том, почему и вы не должны этого делать.
Консервированные грибы
По словам диетолога, руководство Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) допускает наличие в среднем около 20 личинок на 100 граммов банки грибов, прежде чем продукт будет признан дефектным или небезопасным.
«Так что вместо этого давайте возьмём свежие грибы», – советует Эли в своём TikTok. «Мы знаем, в чём они растут, но их можно мыть, сушить и нарезать свежими. Обещаю, никаких личинок».
К сожалению, во многих странах не все строго относятся к контролю за безопасностью грибов в банке. Поэтому лучше не рисковать.
Неочищенные креветки
«Вы знаете эту вену, которая у них сзади? Это не вена, это их кишечный тракт», – объясняет Эли. «Это креветочные какашки». Грубо, но это правда. Эта чёрная линия на спине креветки — это не вена, а её пищеварительный тракт, поэтому, по данным Попечительского совета по аквакультуре (ASC), вы видите отходы. Но хотя есть на самом деле безопасно, Эли всё равно рекомендует избегать этого.
«Ради всего святого, вытащите эту вену, прежде чем готовить их и наслаждаться креветками», – говорит она.
Искусственная ваниль
Третье, к чему Эли, по словам диетолога, «не прикасается», – это искусственная ваниль. Почему? По словам диетолога, искусственная ваниль изготавливается из кастореума, который производят из касторовых мешочков бобров.
«Это у них в задницах. Кому нужны бобровые задницы в ванильном мороженом? Мне точно нет», – говорит Эли. «Вместо этого используйте чистый экстракт ванили. Конечно, он немного дороже, но, по крайней мере, его получают из стручков ванили».
Это утверждение немного сложнее доказать, хотя Allrecipes отмечает, что, поскольку FDA считает кастореум безопасным, компаниям не нужно сообщать вам, что они используют его в своих продуктах.
Многие говорят о полезных свойствах комбучи, но что это такое? Читайте наш новый материал о ней и её преимуществах.