В стремительном ритме современной жизни найти питательное и удобное решение, чтобы подкрепиться, бывает непросто. К счастью, смузи с их ярким сочетанием вкусов и питательных веществ представляют собой тот самый ответ, который так долго искали занятые люди, заботящиеся о своём здоровье. По мере роста их популярности растет и любопытство, связанное с тем, какое влияние оказывает ежедневное употребление смузи на организм.
Является ли привычка пить смузи дорогой к здоровому образу жизни? WomanEL расскажет, что конкретно произойдёт, если вы будете пить смузи каждый день.
Вы улучшите состояние своей кожи
Насыщенные антиоксидантными соединениями, такими как витамин С, витамин Е, каротиноиды, полифенолы и фенольные кислоты, фрукты и овощи (ключевые ингредиенты смузи) выступают в роли супергероев для кожи. Согласно обзору, опубликованному в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, эти соединения не только придают растительным продуктам характерный цвет, но и способствуют защите кожи от свободных радикалов, уменьшая воспаление, а вместе с ним и ранние признаки старения кожи. Более того, в многочисленных исследованиях подчеркивается положительная связь между потреблением овощей и фруктов и улучшением состояния кожи, причем эффект распространяется на различные аспекты, включая увлажнение кожи, гиперпигментацию, морщины, покраснение, коллаген и эластичность.
Улучшится здоровье кишечника
Ежедневный смузи – это способ поддержать триллионы микроорганизмов, живущих в кишечнике. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Frontiers in Microbiology, микробиота кишечника играет важнейшую роль в основных процессах организма, включая расщепление и усвоение питательных веществ, поддержание иммунной системы и защиту от вредных микроорганизмов. Более того, дисбаланс (дисбиоз) связан с такими проблемами, как воспалительные заболевания кишечника, избыточный вес, диабет второго типа, а также проблемы с нервами и мозгом.
Он может помочь в борьбе с лишним весом
Ежедневное употребление смузи может помочь в борьбе с лишним весом благодаря натуральным ингредиентам растительного происхождения. В обзоре, опубликованном в Iranian Journal of Public Health, объясняется, что биоактивные растительные соединения, содержащиеся во фруктах и овощах, входящих в состав смузи, выступают в качестве средств борьбы с ожирением. Это связано с тем, что, согласно исследованиям, эти соединения могут играть роль ингибитора роста жировой ткани, обеспечивая естественный подход к управлению весом.
Повысится иммунитет
Согласно исследованию, многочисленные микроэлементы, включая витамины A, B, C, D, E и K, а также цинк, медь, железо, селен и магний, способствуют иммунному ответу, а овощи и фрукты являются хорошим источником большинства из этих важнейших микроэлементов. Кроме того, помимо витаминов и минералов, антиоксидантные соединения, содержащиеся в овощах и фруктах, могут проявлять антивирусную активность, обеспечивая дополнительный уровень иммунной поддержки.
Вы укрепите здоровье психики
Как говорится в обзоре, опубликованном в журнале Nutrients, фрукты и овощи (пожалуй, основные ингредиенты смузи) богаты питательными веществами, связанными с психическим здоровьем, включая сложные углеводы, клетчатку, витамин С, витамины группы В, калий и антиоксиданты, такие как каротиноиды и полифенолы, а исследования, изучающие связь между их потреблением и психическим здоровьем, показывают интригующие результаты. Учёные полагают, что связь между фруктами и овощами и психическим здоровьем может быть двусторонней. Более высокий уровень психического благополучия может способствовать более правильному выбору рациона питания, а улучшенная диета, включая повышенное потребление фруктов и овощей, может способствовать положительным эмоциям и лучшему психическому здоровью.
Ваше сердце станет здоровее
Фрукты и овощи могут положительно влиять на здоровье сердца. Согласно обзору, опубликованному в журнале Journal of Nutrition, эти богатые питательными веществами продукты содержат калий, фолаты, витамины, клетчатку и другие фенольные соединения, которые в совокупности способствуют снижению риска развития хронических заболеваний.
Вы снизите риск развития рака
Смузи в день может снизить риск развития рака, по крайней мере, так утверждают исследователи, поскольку давняя вера в защитные свойства фруктов, овощей и некоторых растительных компонентов, таких как клетчатка, против рака находит поддержку в различных исследованиях. Согласно обзору, опубликованному в журнале American Journal of Clinical Nutrition, риск развития рака толстой кишки, ротовой полости и глотки, пищевода, желудка, печени, молочной железы и легких находится в обратной зависимости от общего потребления фруктов, овощей и клетчатки (это означает, что более высокое потребление приводит к снижению риска). Аналогичным образом, более высокое потребление фруктов связано со снижением риска развития рака верхних отделов желудочно-кишечного тракта.
Вы избежите обезвоживания
Утоление жажды с помощью ежедневного смузи – это вкусный способ обеспечить организм влагой. Как отмечается в исследовании, опубликованном в журнале Nutrition Reviews, вода является основополагающим элементом для поддержания жизни, и её значение трудно переоценить, поскольку без неё человек может прожить всего несколько дней.
По данным Medical News Today, к числу полезных для приготовления смузи продуктов, содержание воды в которых составляет не менее 85%, относятся огурцы, сельдерей, арбуз, шпинат, клубника, молоко, канталупа, капуста, персики, морковь, апельсины, ананас и яблоки. Таким образом, эти ингредиенты не только придадут вашему смузи яркий вкус и питательные вещества, но и внесут существенный вклад в достижение ежедневной гидратации.
Как сделать смузи полезным для здоровья
При приготовлении полезного смузи необходимо учитывать некоторые моменты, чтобы ваша ежедневная смесь была питательным средством, а не десертом с большим количеством сахара. Во-первых, система здравоохранения клиники Мэйо предлагает использовать естественную сладость цельных фруктов, чтобы смузи получился сладким и вкусным. Это означает, что необходимо отказаться от добавления сахаров (мёд, агава, сиропы и даже фруктовые соки). Вместо этого в качестве жидкого ингредиента для смузи следует использовать воду, молоко животного происхождения или несладкое молоко растительного происхождения.
Во-вторых, рекомендуется улучшить питательный профиль смузи, добавив в него источник белка, например, молоко или йогурт, которые не только способствуют созданию более сбалансированного напитка, но и усиливают чувство сытости, а значит, помогают контролировать вес. И наконец, следите за размерами порций, чтобы избежать непреднамеренного потребления избыточного количества калорий и сахара, и чередуйте различные фрукты, овощи и зелень в каждой порции, чтобы обеспечить себя широким спектром питательных веществ. Это не только сделает ваш смузи интересным, но и обеспечит получение целого ряда полезных веществ.
Трудно поверить, но есть ягода, которая содержит белок! Узнайте о ней, чтобы увеличить потребление важного макроэлемента.